Октоберфест в Германии ждет всех почитателей пенного веселья

Когда и где проходит Октоберфест (Oktoberfest)

Самый большой из всех мировых фестивалей, Октоберфест привлекает ежегодно более 7 млн туристов. Появившись когда-то из маленького Октябрьского гулянья, он перерос в масштабный праздник, длящийся более двух недель. Местные жители его часто называют «Wiesn», что с баварского переводится, как «луг», ведь проводится Oktoberfest на лугу Терезы, расположенном в центре Мюнхена.

История праздника Октоберфест и легенды

Впервые это событие было организовано в честь свадьбы двух царственных особ: принцессы Терезы и кронпринца Людвига Баварского в 1810 году. Произошло это в начале октября, поэтому изначально долгие годы праздник проводился именно в этом месяце. В 1872 г. его было решено перенести на более теплое время, то есть, на конец сентября.

На девятый год жизни фестиваля мюнхенское руководство решило, что пришла пора его сделать официальным праздником города, и управление им было отдало в руки городских властей. Фестиваль постоянно совершенствовался, в 1881 г. на нем заработала жаровня для запекания любимых немцами курочек и колбасок, а в 1892 году появились привычные для всех сейчас стеклянные пивные кружки.

Палатки для продажи пива постепенно приняли нынешний вид. В те времена в них еще были площадки для танцев, аттракционы и кегельбан. Но со временем все это вынесли за пределы павильонов, освобождая место для желающих принять участие в фестивале, число которых возрастало с каждым годом.

Самый крупный

В 1913 г. на фестивале установили палатку с самой большой вместимостью (Bräuros) – на 12 тыс. человек. На сегодняшний день наибольшее количество мест имеет шатер Hofbräu-Festhalle, в котором может расположиться 10 тысяч участников одновременно. Октоберфест постепенно набрал поистине огромный размах, и стал самым крупным фестивалем в мире.

Где и когда проходит праздник

Вторая половина первого осеннего месяца – именно в это время собирается огромное количество почитателей октоберфестовского пива на лугу Терезы. Пенный напиток специально в соответствии со всеми протоколами чистоты для фестиваля варят весной и сохраняют в дубовых бочках до начала праздника. Только такой напиток, сваренный по всем правилам, может продаваться на празднике. Он соответствует указанной в протоколе чистоте, крепость его 5,8-6,3%, другое название «мартовское» – его варят именно в этом месяце.

Длится фестиваль обычно 16-18 дней. За это время можно не только отведать чудесного пенного напитка от ведущих мюнхенских пивоварен, но и развлечься на аттракционах, посмотреть концерты, станцевать баварский танец, просто погулять, пообщаться с единомышленниками и насладиться веселой атмосферой шумного праздника.

В этом году

В 2021 году знаменитый фестиваль откроет свои бочки 18 сентября, а заключительный день праздника состоится 4 октября.

Какие пивоварни участвуют в фестивале

Только мюнхенские пивоварни имеют право принимать участие в празднике, и никакие другие! Вместе с открытием первой бочки они получают официальное разрешение на разлив и продажу своего пива гостям фестиваля. Все они имеют свои шатры на территории луга, где размещаются желающие отведать пенного напитка и разнообразных закусок.

Самые большие павильоны устанавливают крупные пивные мюнхенские бренды:

Палатка Augustiner – там наливают пиво из самых настоящих дубовых бочек, вмещает около 10 тыс. любителей пенного напитка.

Hofbräu-Festzelt – может разместить 7 тыс. человек внутри и больше 3 000 в саду. Самый посещаемый туристами и знаменитостями шатер.

Также на фестивале можно посетить палатки еще четырёх мюнхенских пивоварен: Лёвенброй, Хакер-Пшор, Пауланер, Шпатен-Францисканер. Все они гостеприимно распахивают двери и радостно обслуживают посетителей с 10 утра до 23 ночи.

Программа фестиваля

Начинается праздник с шествия владельцев палаток, получивших разрешения на продажу своего пива, в субботу, в 10 утра. За ними на специальных упряжках едут бочки с пивом, сопровождаемые оркестром и бургомистром города. Процессия направлена к лугу Терезы. К этому времени там уже воздвигнуто множество шатров (14 больших, вмещающих до 10 тыс. человек, и 15 маленьких, вместимостью до 1 тысячи), аттракционов, жаровен, все готово к приему пива и гостей.

В 12 часов бургомистр вбивает в бочку первый кран с криком: «O’zapft is!», что означает открытие фестиваля. Звучат 12 пушечных выстрелов, и начинается праздник. Пиво льется рекой, повсюду витают ароматы жареных курочек и баварских сосисок, гремит музыка, бушует веселье и радость.

На следующий день можно увидеть Парад стрельцов и роскошное костюмированные шествие. 7-8 тыс. участников одеваются в национальные костюмы и движутся на протяжении 7 километров от парламента до места фестиваля. Возглавляет процессию мюнхенский ребенок, за ним следует руководство города, и несколько десятков упряжек.

По вторникам здесь проводятся семейные дни. Женщины могут посещать праздник с малышами, для деток оборудованы специальные комнаты, созданы удобства в парковке колясок. Кстати, после 20:00 детей в палатках быть не должно.

Первый четверг праздника начинается с богослужения и поминания тех, кто закончил свою жизнь на фестивале. Затем причащают членов семей работников фестиваля, и крестят их детей.

Во второе воскресенье с 11 часов всех ждет бесплатный концерт барабанщиков и духового оркестра.

В последний день праздника: салют у статуи Баварии, в 23:30 – завершение фестиваля.

Традиционная одежда и девушки на Oktoberfest

При слове «пивной фестиваль» сразу перед глазами появляются пышногрудые молодые баварки, несущие по десятку кружек пенного напитка гостям. Но, официантками на празднике работают не только девушки, но и мужчины, а также сильные зрелые женщины. Не каждой молодой нежной особе под силу нести сразу по 10-12 пивных бокалов емкостью 1 литр, а ведь темпы обслуживания огромного количества народа таковы, что нужно это делать быстро и быть выносливым физически.

Женщины, как и большинство мужчин, на фестивале обычно одеты в национальные костюмы, которые можно купить практически везде.

  • дамский наряд, состоящий из юбки, фартука и корсета с блузкой стоит 50-120 евро;
  • мужской, включающий кожаные штаны, шляпу, гетры и рубашку – 100-110 евро.

Интересно, что по расположению бантика на дирндле (платье-корсете) можно судить о семейном положении женщины:

  • Справа – замужем (помолвлена);
  • Слева – не состоит в отношениях;
  • Посредине – совсем юная девушка.

Облачившись в это одеяние, можно почувствовать себя истинными баварцами, и веселиться наравне со всеми до упаду (сколько сил хватит и возможностей кошелька!). А уходить с мероприятия все же лучше до наступления темноты, потому что многие участники этого праздника к завершению дня могут уже вести себя неадекватно.

Интересные факты и легенды

За многие годы существования Oktoberfest история фестиваля накопила множество интересных фактов и событий.

  1. Сам Альберт Эйнштейн, по легенде, участвовал в электрификации палаток в далеком уже нынче 1886 году.
  2. До 1960 года в фестивале принимали участие, в основном, только немецкие гости, а затем начался активный приток иностранных туристов.
  3. Все дни праздника здесь дежурят машины скорой помощи, чтобы развозить по больницам «пивные трупы», или оказывать экстренную помощь на месте слишком перепившим участников. Это считается здесь совершенно нормальным.
  4. Пивную кружку можно купить на территории фестиваля, но их каждый год уносят туристы по несколько сотен штук, хотя за это и полагаются немалые штрафы.
  5. Официанты за 2 недели на чаевых зарабатывают 7-10 тыс. евро. Так что, согласившись на эти тяжелые условия, многие студенты получают сумму, достаточную, чтобы оплатить год учебы в институте.

Как попасть на праздник, цены

Чтобы посетить Октоберфест в Мюнхене, нужно заранее приобрести тур, цены на него начинаются от 800 евро, в зависимости от количества дней и места размещения. Или самостоятельно купить билеты и забронировать отель. Делать это нужно пораньше, за несколько месяцев, потому что потом уже найти подходящее жилье недорого, поблизости к месту события, будет практически нереально.

Читайте также:
На сколько выдаются водительские права в России в 2021 году
Лайфхак

На период фестиваля неприхотливые туристы вполне могут расположиться в палатках вблизи луга. Никаких удобств там, конечно, нет, зато рядом, дешево (около 1 тыс. евро на весь фестивальный период) и весело.

Нужно еще знать, что на территорию луга Терезы не пускают с большими сумками, так что с собой брать только маленькую сумочку или рюкзачок, который, кстати, могут проверить. Если столик не зарезервировали заранее – в будние дни можно просто зайти в любой шатер, и попроситься присесть на свободное место. Раздобренные пенным напитком посетители обычно не отказывают и весело приглашают за стол. Самое тихое время, когда мало посетителей – понедельник, среда, четверг до 18:00.

Цены на фестивале:

  • пиво – 12 евро;
  • аттракционы – 3-8 евро;
  • вход на Oide Wiesn (единственная платная развлекательная зона) – 3 евро.

Прибыв в Мюнхен, до места фестиваля можно добраться:

  • от аэропорта – электричкой S8 доехать до Hackerbrucke, оттуда пешком можно дойти за 10 минут;
  • от авто и ж/д вокзалов – 10-15 минут пешего хода.

Фестиваль пива в Мюнхене — Oktoberfest

Традиции празднования и история возникновения баварского фестиваля Октоберфест. Как попасть на пивной праздник, как развлекаться, где жить.

Как появился Октоберфест

Ежегодно в конце сентября на лугу святой Терезы в центре Мюнхена начинается Октоберфест. Крупнейший в мире пивной фестиваль посещают шесть миллионов человек. За двухсотлетнюю историю праздник отменяли только во время войн и эпидемий.

Первый Октоберфест прошел 12 октября 1810, в день свадьбы Кронпринца Людвига и принцессы Терезе Саксонской-Хильбургхаузской. В честь праздника кронпринц организовал скачки за городом. Для горожан на лугу расставили столы с едой и напитками. Мюнхенцам идея понравилась настолько, что праздник сделали ежегодным. Луг назвали именем принцессы, а Мюнхен с тех пор так вырос, что сейчас место находится в центре города. Символом Октоберфеста стали скульптуры огромных львов, стоящих в позе статуи Свободы с зажатыми в лапах кружками с пивом.

Парад национальных костюмов на фестивале пива в Мюнхене

Вопреки названию, большая часть фестиваля проходит в сентябре. В октябре в Мюнхене уже холодно, поэтому в 1904 власти города постановили подвинуть праздник на теплое время. Таким образом, окончание Октоберфест приходится на первые выходные октября.

С 1960-х фестиваль превратился в интернациональный. Особенно жалуют праздник итальянцы, японцы и австралийцы. Немцы не отстают: фирмы бронируют столы в палатках на весь день под корпоративы.

Туристы из Азии охотно посещают праздник пива в Мюнхене

Первыми на праздник прибывают итальянцы. Уже за неделю до открытия в кемпингах припаркованы их трейлеры. Во время «итальянских выходных», мюнхенские радиостанции даже дублируют важные сообщения на итальянском.

Как проходит Октоберфест

В первый день проходит парад пивоваров и церемония открытия. Стартует Октоберфест праздничным костюмированным шествием с духовыми оркестрами от здания баварского парламента до Терезиного луга. По Мюнхену катят украшенные цветами телеги с хозяевами палаток и их семьями, кареты с официантками с кружками пива в руках и гордые мюнхенские пивовары с бочками продукции. Парад проходит в первую субботу празднований, ещё до официального открытия.

Пивовары везут пиво в бочках к месту празднования

В полдень фестиваль открывается на лугах, куда прибывает процессия хозяев палаток. Первую бочку пива по традиции открывает мэр Мюнхена в палатке Schottenhamel. Первую кружку выпивает президент Баварии! Как только баварский голова пригубит пиво, стрелки в традиционных одеждах дают 12 залпов из старинных ружей и пистолетов. Салютуют работники в традиционных костюмах на ступеньках под статуей Баварии. Очередь перед воротами стоит с 8 утра, но до выстрелов ни одна капля из бочек не вытечет. Под выстрелы и крики «0’zapft is!» – «Откупорено» – палатки оповещаются, что пора разливать пиво.

Парад национальных костюмов проходит на второй день, в воскресенье. Шествие начинается в 10 утра. К параду допускают только официально зарегистрированные ферайны (немецкие кружки любителей) народных одеяний. За этим следит мюнхенский клуб традиционной одежды Festring München e.V.

Национальный немецкий мужской костюм – обязательные короткие штаны

Четвертый день (и следующий вторник) — семейный день. Семьи с детьми получают скидки. Посередине луга организуют Familienplatzl («семейную площадку»). Здесь все для детей — аттракционы, развлечения, лотки со сладостями. На кухнях готовят детские угощения. В палатках предусмотрены места для колясок, в туалетах — столы для смены подгузников. Полы выложены деревянным покрытием без порогов и ступенек.

На шестой день проходит Wiesngottesdienst — традиционное богослужение на лугах. Поминают умерших хозяев палаток, торговцев, артистов. Работники палаток крестят детей. Подростки проходят первое причастие и конфирмацию — важные события в католической традиции.

В девятый день с 11 утра 300 музыкантов оркестров собираются на ступеньках перед статуей Баварии на лугу Терезы и дают концерт. По традиции дирижирует мэр Мюнхена и другие знаменитости. Играют традиционные немецкие мелодии и марши. В конце поют гимн Баварии «Gott mir Dir du Land der Bayern» и запускают сотни воздушных шаров.

Во вторник третьей недели в 12 дня фестиваль завершается салютом из старинных пистолетов на ступеньках Баварии.

В 2019 праздник пройдет с 21 сентября по 6 октября.

Октоберфестовское пиво и еда

При избытке прочих радостей, Октоберфест — праздник пива. На фестивале разрешено продавать только местное немецкое пиво, сваренное по региональному закону Райнхайтсгебот. Напиток выдерживается дольше обычного, имеет выраженный солодовый вкус, темный и крепкий — 6,5 процентов. Варить пиво начинают в марте с расчётом успеть к празднику. Подают алкоголь литровыми кружками – «масскруг». Цены на фестивале растут ежегодно. В 2017 кружка стоила 10-11 евро. Специальное октоберфестовское пиво (Oktoberfestbier) представляют шесть мюнхенских пивоварен: Paulaner, Augustiner-Bräu, Lowenbräu, Hofbräu, Hacker-Pschorr-Bräu и Spaten-Franziskaner-Bräu. Каждая пивоварня ставит на лугу брендированные палатки, в которых помещается до десяти тысяч человек.

Платят на Октоберфесте наличными или собственной валютой — купонами. Кредитки не принимают.

На Октоберфесте пьют только сидя. Места в палатках надо бронировать заранее через интернет, иначе можно оказаться перед закрытыми дверьми уже в 11 утра. Когда места за столиками разобраны, двери работают только на выход. Бронь обойдется в 100-200 евро, в сумму входит два литра пива и половина жареного цыпленка. Забронировать можно и стол целиком. Выгоднее резервировать на 8-10 персон. На выходных бронь дороже чем в будни, днем дешевле, чем вечером.

Фестивальная палатка – столы, скамейки, пиво и еда!

Например, стол на 10 персон в большой палатке в понедельник днем стоит 476 евро. Вечером – от 702 евро. В сумму входят 20 пивных марок и 10 марок на еду. Стол на 8 человек в Schützenzelt (палатке стрелков) с 8 кружками пива и 8 порциями еды стоит 889 евро. В субботу стол обойдётся в 1059 евро, независимо от времени суток.

Пить надо не торопясь — растягивая процесс и запивая водой, так сбережете силы для других сортов и аттракционов. Огромные кружки принято держать за середину, продев ладонь в ручку. Держать бокал за ручку довольно утомительно. Чокаться нужно дном – там стекло толще и кружка не разобьется. Традиционный немецкий тост: Prost! (что-то вроде «Будем здоровы!»).

Читайте также:
10 самых холодных стран в мире

Пиво – главный атрибут Октоберфеста!

К пиву традиционно подают брецели (фирменные крендели, посыпанные крупной солью), белые баварские колбаски (Weisswurst), свиную рульку (Schweinshaxe), жаренное на вертеле мясо, картофельный салат. Можно заказать курицу-гриль (Wiesn-Hendl), запеченную на палочке рыбу или даже жареного вола (Ochsenbraten). Быков жарят на вертеле целиком посреди больших палаток. Порция еды стоит 10 – 20 евро.

Популярное на Октоберфесте немецкое блюдо – Haxe – свиная рулька

Наливают в палатках с 9 до 22:30. В 23:30 посетителей настойчиво просят удалиться.

Чем заняться на Октоберфест, кроме пива

Помимо потребления пива в немыслимых количествах, гостям предлагают и другие развлечения. Это аттракционы — от традиционных каруселей, которые не менялись последние 80 лет, до огромных «американских горок».

На площади традиционно устанавливают колесо обозрения. Впервые аттракцион высотой 12 метров появился в 1880. Сейчас высота уже 50 метров, с вершины видны отдаленные окрестности Мюнхена и Альпы.

Если даже после пары литровых кружек колесо кажется слишком скучным — попробуйте американские горки длиной больше километра, на которых посетители пять раз за поездку переворачиваются вниз головой. Если и этого будет мало — отправляйтесь на Power Tower — башню симуляции свободного падения, чтобы рухнув с высоты 66 метров испытать состояние невесомости. Но не переоценивайте себя и учитывайте, что многочасовые возлияния усложняют задачу.

На Октоберфесте помимо пива можно развлекаться иначе

Немцы считают Октоберфест семейным праздником. До шести часов вечера в палатках и на открытых площадках негромко играет традиционная музыка. До восьми часов на празднике можно находится с детьми. В специальные «семейные дни» по вторникам снижают цены на аттракционы.

Одежда для посещения пивного фестиваля

Национальный немецкий костюм подходит посетителю Октоберфеста, как пиво подходит к орешкам.

Женщины носят зелёные, тёмно-синие, розовые или бордовые платья узкие в талии, с большим вырезом на груди – Дирндль (Dirndl). Наряд подбирается обтягивающий верхнюю часть, как “вторая кожа”, без складок. Материал платья простой – хлопок или лён, чтобы после праздника без проблем закинуть в стиральную машинку. Главная функция платья – держать бюст владелицы на всеобщем обозрении! Юбка же, наоборот, свободная, длиною до колен. Короткие платьица на празднике не в почёте.

Поверх платья надевается фартучек. Считается, что в гардеробе фартуков надо минимум 3. Важно, что подол платья и фартука совпадают. Ещё важнее, как подвязывать пояс! Рациональные немки не хотят тратить время на назойливых ухажёров или, наоборот, распугивать потенциальных кандидатов. Поэтому на празднике соблюдается строгое правило завязывания узла фарутка на поясе:

  • на боку слева – дама свободна и ждёт достойного кандидата на совместное времяпровождение.
  • справа – замужняя женщина желает пить пиво и веселиться, но не потерпит даже намёка на заигрывания.
  • посередине – традиционно такой узел завязывали девственницы, теперь – девушки, не решившие, с кавалером они сегодня или без.
  • сзади – обслуживающий персонал праздника или траур, в общем, не до заигрываний.

Немецкий национальный костюм дирндль стал популярным на Октоберфесте

Мужчины носят знаменитые баварские короткие кожаные штаны с подтяжками. Желательно, чтобы они выглядели так, будто хозяин весь год управлял в них крестьянским хозяйством. Ремень с бляхой изрядного размера добавит наряду органичности.

Модники обоих полов дополняют костюм Charivari — декоративной металлической цепочкой с несколькими брелками в виде монеток, сапожков, баварских львов, башенок, клыков и когтей диких животных.

Приобрести наряды к Октоберфесту можно в интернет-магазинах или в немецких магазинах одежды. В интернете штаны и рубашка мужчине обойдутся в 100-200 евро, дирндль с одним фартуком – 50-150 евро. Сразу после окончания праздника цены падают, а в конце лета подскакивают в 3-5 раз. Незадолго до или во время фестиваля на наряды в Мюнхене придется потратить уже 5-6 сотен евро. Но наряд не является чем-то обязательным. Если прийти на луг Терезы в джинсах и майке, пропустят без проблем.

Транспорт и жилье

Передвигаться по городу в праздничные дни проще на метро. К Лугу Терезы ближе всего одноименная станция Theresienwiese линии U4/U5. В дни праздника остановка забита до отказа туристами. Но попасть на фестиваль можно ещё с четырёх станций: Schwanthaler Höhe, Sendlinger Tor, Goetheplatz и Poccistraße. Станции оборудованы лифтами для инвалидов и колясок. Несмотря на дополнительные поезда в дни праздника, вечером метро переполнено.

Ехать на праздник на машине — плохой план: парковок вокруг Луга нет. Искать возможность припарковаться придется долго, а садиться за руль после литровой кружки пива в Германии — нарушение. Никаких послаблений для езды за рулем в состоянии алкогольного опьянения во время праздника нет.

Найти ночлег после приезда будет непросто. За месяц до начала Октоберфеста большинство отелей переполнены. Бронировать номер в гостинице или частное жильё нужно за несколько месяцев до поездки. Ночлег в городе обойдется в 70 евро минимум, если повезет. Желающим сэкономить остается довольствоваться хостелами. Койка в комнате на 10-20 человек во время фестиваля будет стоить 20-40 евро, чем ближе к центру, тем дороже.

Из близлежащих городков и деревень до центра Мюнхена можно добраться электричкой в пределах часа. Поэтому, чтобы попасть на Октоберфест, селится можно в радиусе 50 километров.

Для жителей Европы неплохой вариант — жить в кемпинге. Молодые люди объединяются в группы и снимают трейлер или жилой прицеп. Площадок для парковки автодома вокруг Мюнхена достаточно, но заказывать лучше заранее. Аренды трейлера сопоставима со стоимостью гостиницы.

Правила поведения на Октоберфест

Главное правило — не напиваться до потери сознания. Сдержать себя сложно, когда повсюду вкусное пиво в огромных стаканах, но знайте меру. Неприлично пьяных охрана выводит прочь. Быстро покидают палатки любители распускать руки, хамить и махать кулаками. Октоберфест ценится дружелюбной и веселой атмосферой, но не разгулом и драками.

Танцевать на столах запрещено. Разрешается становиться на лавки — танцы на скамейках — своего рода традиция. Но столы Октоберфеста для еды, а не для танцев.

Танцевать забравшись на скамейку – традиция Октоберфест

Нельзя забирать кружки, стаканы и прочую посуду. Соблазн велик, выглядит пивная тара живописно. Но на выходе охрана обыскивает подозрительных. Обнаруживать кражу кружек – лучшее что они умеют. Кража приводит к вызову полиции, оформлению правонарушения, штрафу в полсотни евро минимум. Дешевле и спокойнее купить сувенир в ларьке.

Большие сумки и рюкзаки на фестивале запрещены. Служба контроля на входе на Луг заворачивает посетителей с баулами. Территория праздника находятся под контролем видеокамер.

Все о пивном фестивале Октоберфест

Вряд ли существует пивной фестиваль, более известный, чем мюнхенский Октоберфест, который ежегодно собирает гигантское количество любителей хмельного напитка. На 16 дней город превращается в одну огромную пивную. На улицах, площадях и аллеях, в парках, бройхаузах и кнайпах гости Октоберфеста выпивают миллионы литровых кружек пива, съедают сотни зажаренных на вертеле быков, тысячи свиней и кур, не считая легендарных баварских сосисок. Сердцем же фестиваля является Луг Терезы, где круглые сутки в 14 павильонах происходит настоящее пивное веселье.

В 2019 году Октоберфест официально начнется 21 сентября в 10.45 утра по местному времени. В преддверии главного пивного праздника мира мы расскажем об его истории, правилах, кухне, традициях и, конечно же, о легендарном пиве фестиваля.

Читайте также:
Об аэропорте Жулян (Украина Киев) IEV UKKK - официальный сайт, контакты

История Октоберфеста

Традиция празднования Октоберфеста насчитывает уже более 200 лет

Название фестиваля переводится с немецкого как «праздник октября». Сами же мюнхенцы называют его Wiesn – от немецкого «луг», «лужайка». Историки пивоварения считают, что своими корнями Октоберфест уходит в традиционный крестьянский праздник сбора урожая и завершения работ на полях.

Официально же началом традиции фестиваля принято считать торжества, которые проводились в течение 6 дней октября 1810 года в связи с бракосочетанием кронпринца Людвига (будущего короля Людвига I) и принцессы Терезии Саксонской-Хильдбургхаузен (именно в ее честь и назван Луг Терезы). Отец невесты, король Максимилиан I Иосиф решил отметить свадьбу пышными народными гуляниями и конными скачками на лугу перед городскими воротами, которые длились 6 дней. По разным источникам первым днем торжества стало 12 или 17 октября.

Праздник настолько понравился местным жителям, что год спустя его решили повторить. В течение 9 лет торжества проводились в частном порядке – исключением стал 1813 год, когда праздник отменили из-за вступления Баварии в Наполеоновские войны. В 1819 году фестивалем стал управлять мюнхенский городской совет. Тогда же градоначальники решили сделать Октоберфест регулярным.

В 1850 году на лугу Терезы патриотично настроенные граждане воздвигли 19-метровую бронзовую статую красавицы Баварии, которая стала неофициальным символом фестиваля. Внутри статуи была построена лестница из 125 ступеней, по которым можно было подняться на смотровую площадку.

За свою историю традиция Октоберфеста прерывалась лишь из-за тяжких бедствий. Например, в 1854 и 1873 годах торжества отменяли из-за эпидемии холеры. В 1866 мюнхенцы остались без праздника из-за Прусско-австрийской, а в 1870 – из-за Франко-прусской войны.

В 1872 году городской совет принял решение перенести на последние дни сентября – в это время в Мюнхене еще стоят теплые дни. В 1904 перенос Октоберфеста закрепился окончательно, однако его последнее воскресенье должно было обязательно выпасть на октябрьский день – эта традиция действует и поныне.

В 1881 году на фестивале появилась первая кухня – была открыта жарильня кур. Первые знаменитые на весь мир литровые кружки «массы» ввели в 1892 году. Примерно в это же время на Октоберфесте участники торжества начали ставить пивные палатки. Сначала в них устраивали аттракционы, однако позднее все развлечения сделали уличными, оставив в палатках лишь столы и скамейки, а также площадки для гостей и музыкантов. В 1901 году на празднике построили настоящую бедуинскую деревню с жителями, что стало тогда настоящей сенсацией.

Интересный факт! В 1886 году на Октоберфесте зажглись первые лампочки. За электрификацию отвечал отец Альберта Эйнштейна. По некоторым данным, будущий гениальный физик-теоретик помогал вкручивать лампочки в шатре Шоттенхаммель.

На столетие Октоберфеста в 1910 году гости праздника выпили 1,2 млн литров пива. 3 года спустя был поставлен непреодолимый до сих пор рекорд – на фестивале поставили палатку Bräurosl на 12 000 мест (для сравнения, крупнейшая палатка наших дней –Hofbräu-Festhalle – рассчитана на 10 000 гостей).

С 1914 по 1918 год из-за Первой мировой войны в традиции Октоберфеста вновь наступила пауза. В 1923 и 1924 годах фестиваль вновь не проводился. На этот раз – из-за колоссальной инфляции в Германии. Некоторые изменения на праздники произошли в 30-х годах, когда к власти пришли национал-социалисты. В частности, были запрещены выставки-кунсткамеры, а баварские бело-голубые флаги сменились на нацистские со свастикой. При этом возобновились скачки, которые к тому времени проводились все реже.

Октоберфест не проводился лишь в годы войн и эпидемий

Самый большой перерыв в истории Октоберфеста произошел с 1939 по 1945 год. С 1946 по 1948 год руководство фестиваля запретило «октоберфестовское пиво» – разливали лишь слабоалкогольное с крепостью менее 2 %.

В 1950 году появилась еще одна традиция, которую ввел тогдашний обер-бургомистр Мюнхена Томас Виммер – праздник пива начинался после 12 пушечных выстрелов и откупоривания первой бочки. Кстати, герр Виммер забил пивной кран лишь с 19 ударов – до сих пор этот результат считается худшим. А рекорд в 2006 году поставил градоначальник Кристиан Уде, который открыл бочку с одного удара.

С 1960 года на Октоберфест начали стекаться иностранные туристы.

В 1980 году произошла главная трагедия фестиваля. Вечером 26 сентября праворадикальный экстремист Гундольф Келлер взорвал у входа в туалет самодельную бомбу. В результате теракта погиб сам подрывник, а вместе с ним – 13 гостей Октоберфеста. Ранения получили более 200 человек. Многие были уверены, что традиция фестиваля прервется навсегда, однако уже на следующий год Октоберфест вновь созвал гостей в свои шатры.

Не отменился фестиваль и после террористических актов 11 сентября 2001 года. Тем не менее, в память о жертвах атак на башни-близнецы организаторы отказались от традиции откупоривания первой бочки и шествия хозяев пивных палаток. Кроме того, были усилены меры безопасности: на Лугу Терезы установили камеры видеонаблюдения, а гостей охраняли около 400 полицейских.

Регламент фестиваля

Процессия, которая начинает Октоберфест, собирает несколько тысяч человек

Октоберфест начинается утром в третью субботу сентября с костюмированного шествия фермеров и пивоваров. Считается, что эта традиция восходит к 1887 году, когда Ханс Штайрер, фермер одного из крупнейших мюнхенских хозяйств, вывел работников своей фермы с груженными пивом телегами под духовой оркестр. В своем нынешнем виде шествие появилось в 1935 году, когда в нем впервые приняли участие местные пивоварни.

Шествие возглавляет символ Мюнхена – молодой монах Münchner Kindl, роль которого играет женщина в желто-черном монашеском одеянии с колокольчиком в руках. В процессии, которая выдвигается из Старого города и растягивается на несколько километров, участвуют кареты обер-бургомистра, главы Баварии и членов городского совета, горожане в национальных одеждах, повозки пивоварен и музыканты – всего более 8 000 человек и около 40 экипажей.

Участники шествия прибывают в основном из Баварии, Австрии, Швейцарии, северной Италии. Однако в последние годы среди участников процессии можно заметить и гостей из Восточной и Северной Европы. Организует шествие, готовит повозки и национальные костюмы баварская ассоциация по сохранению местных традиций Festring Munich.

В полдень на Лугу Терезы в павильоне Шоттенхамель-Фестхалле глава Мюнхена забивает пивной кран с возгласом «O`zapft is!» – «Кран забит!». После этого первые кружки пива подают градоначальникам, а далее свежее фестивальное пиво разливают всем желающим. Попутно с этим жители Мюнхена и гости фестиваля кружатся в танцах под национальную баварскую музыку.

Какие пивоварни обычно принимают участие

Гостям праздника 6 пивоварен готовят специальное фестивальное пиво

Обычай Октоберфеста велит, чтобы гостям праздника подавали пиво только из мюнхенских пивоварен. При этом напиток должен быть сварен в строгом соответствии с мюнхенским законом о чистоте пива 1487 года и немецким законом о чистоте пива 1516 года (вода, солод, хмель, дрожжи, никаких добавок). На площади в 30 га организаторы выставляют 14 или 15 палаток, спонсорами которых являются 6 главных пивоварен Баварии:

  • Augustiner;
  • Hacker-Pschorr;
  • Hofbräu;
  • Löwenbräu;
  • Paulaner;
  • Spaten.

Augustiner

Монахи Августинского ордена основали старейшую и действующую по сей день пивоварню в 1328 году. В 1817 году производство переехало на улицу Нойхаузер, где сегодня о нем напоминает один из самых популярных в городе ресторанов Augustiner.

Читайте также:
Отдых в Швейцарии на Новый год. Где встретить, лучшие отели

В конце XIX века штаб-квартира и пивоваренные заводы были перенесены на Ландсбергерштрассе, где пивоварение продолжается и сегодня. Augustiner – единственная пивоварня на Октоберфесте, которая наливает пиво из традиционных 200-литровых деревянных бочек, тогда как остальные используют современные металлические емкости.

На фестивале пиво Augustiner подают в палатках Augustiner Festzelt, Fischer Vroni и Festzelt Tradition.

Hacker-Pschorr

Данная пивоварня впервые упоминается в источниках 1417 года. В те времена она находилась на улице Зендлингерштрассе, где сейчас располагается ресторан Altes Hackerhaus. В XVIII веке пивоварня под руководством Йозефа Пшорра и Марии Терезии Хакер стала крупнейшей в Мюнхене.

Почти полтора столетия хмельной напиток производился на отдельных пивоварнях, которыми руководили потомки двух фамилий. Только с 1972 года Hacker-Pschorr вновь стал единым брендом. Сегодня пивоварня находится в том же помещении, что и Paulaner. На фестивале самый легкий 5,8%-ный напиток пивоварни можно попробовать в палатках Hacker Festzelt, Pschorr Festzelt Bräurosl и Herzkasperl-Festzelt.

Hofbräu

Пивоварня Hofbräuhaus была основана в Мюнхене в 1589 году при Вильгельме V как герцогский пивоваренный завод. С 1939 года компания является государственным предприятием. Первоначально производство находилось в самом центре города, но в XIX веке из-за нехватки места пивоварня переехала на пару кварталов подальше и разместилась на Иннервейнерштрассе. Сейчас здесь находится одна из главных туристических достопримечательностей Мюнхена – пивной ресторан Hofbräukeller с роскошным пивным садом.

Пиво Hofbräu – самое крепкое 6,3%-ное пиво на фестивале. Найти его можно в палатках Hofbräuzelt и Oide Wiesn.

Löwenbräu

Первое упоминание о пивоварне относится к 1746 году. В XIX веке семья Брау превратила Löwenbräu в одну из крупнейших пивоварен Мюнхена. Производство находится на улице Нимфенбургерштрассе, где также располагается фирменный ресторан Löwenbräukeller. Кстати, пивоварня проводит и свои небольшие фестивали вроде Starkbierfest или Night of Tracht.

Попробовать напиток пивоварни можно в павильоне Löwenbräu-Festzelt, Schützen-Festzelt и Haxnbraterei.

Paulaner

Самая молодая мюнхенская пивоварня, которая была основана в 1634 году монахами ордена Пауланер. Особенностью монастырского пива было то, что подавалось оно публично только по праздникам. В остальное время пили его исключительно в монастыре. Сейчас мюнхенская пивоварня находится в районе Лангвид на северо-западе города. На Октоберфесте пиво Paulaner подают в шатрах Paulaner, Kuffler Weinzelt, Heinz и Hühnerbraterei.

Spaten

Пивоварня основана в 1397 году и до XIX века располагалась на поле Нойхаузер Гассе. С той поры и по сей день мюнхенский завод Spaten работает на Марсштрассе. Именно эта пивоварня выпускает главный бестселлер Баварии – мюнхенский светлый лагер (hell).

Пиво Spaten можно приобрести на Октоберфесте в палатках Schottenhamel-Zelt, Spatenbier, Ochsenbraterei, Glöckle Wirt, Goldenen Hahn, Kalbsbraterei и Wirtshaus.

Это интересно! Для Октоберфеста варят специальное выдержанное светлое пиво Oktoberfestbier с ярко выраженным солодовым вкусом. Содержание алкоголя в нем колеблется от 5,8 до 6,3 %. В другое время года такой хмельной напиток называют мартовским или венским пивом. В среднем оборот пива в одной палатке за 16 дней достигает более 3 млн евро.

Кухня на фестивале

На Октоберфесте невозможно остаться голодным

Помимо пива, гости Октоберфеста могут попробовать молодые баварские вина, настойки, морсы и компоты, а также разнообразные коктейли. Из еды «королем закусок» считаются жареные свиные ножки «швайнехаксе» с кислой капустой. Кроме того, на празднике кормят жареными свиными ребрышками «риппхен», кровяной или ливерной колбасой, белыми мюнхенскими сосисками, запеченной рыбой, жареными быками и жареными курочками. Из более легких блюд подают салаты из картофеля и капусты. А любители выпечки точно оценят огромные кренделя «брецны».

Традиции, обряды и другие интересные факты об Октоберфесте

Октоберфест – это гигантская развлекательная зона с аттракционами на любой вкус

Одной из самых интересных традиций фестиваля являются правила завязывания и размещения узла на дирндле – национальном женском костюме. Например, узел справа от фартука показывает, что носительница дирндля замужем, помолвлена или влюблена. Для мужчин – это знак того, что с девушкой на фестивале вряд ли получится удачно пофлиртовать. И наоборот, узел слева носят барышни, готовые к знакам внимания.

Узел посредине фартука спереди покажет, что девушка еще никогда не была в отношениях либо скрывает свой статус. Узел сзади носят на Октоберфесте дети, официантки и вдовы.

Разгоряченные гости фестиваля нередко устраивают своеобразные азартные игры. Например, популярным развлечением считается пробежка голышом от одной палатки до другой. Кстати, баварское телевидение, которое ведет прямые репортажи с фестиваля, особенно любит фиксировать именно такие пикантные моменты.

Вообще, на Октоберфесте нет недостатка в способах времяпрепровождения. Для гостей организаторы праздника готовят десятки аттракционов – от небольших классических каруселей до гигантских американских горок. Самыми популярными развлечениями считаются:

  • Olympia Looping – американские горки длиной более 1 250 метров и высотой 38,5 метра, которые за час могут принять до 3 000 человек. Вагончики на горках способны разогнаться до 100 км/ч.
  • Колесо обозрения – впервые появилось на Октоберфесте в 1880 году. Сейчас его высота составляет 50 метров и весит 540 тонн. В хорошую погоду с верхней точки можно даже увидеть Альпы.
  • Alpina Bahn – американские горки с длиной трассы 910 метров и максимальной скоростью 79,6 км/ч. Являются самым большим в мире передвижным аттракционом без элементов переворота вниз головой.
  • Power Tower II – высочайшая в мире передвижная башня со свободным падением (66 метров на скорости более 79 км/ч).
  • Блошиный цирк – действует на фестивале более 50 лет.

Октоберфест в цифрах:

  • Ежегодно около 6 миллионов посетителей выпивают около 6 миллионов литров пива и съедают 500 000 жареных кур.
  • Фестиваль обслуживают 12 000 человек.
  • Оборот Октоберфеста составляет около 600 миллионов евро.
  • Литр пива на празднике стоит около 8,30 евро.
  • Каждый год гости Октоберфеста воруют около 200 000 пивных кружек.
  • По правилам фестиваля громкость музыки в палатках до 6 часов вечера не превышает 85 Дб.
  • Праздник пива снабжают электроэнергией 18 трансформаторов, для которых прокладывается 43 км кабеля.
  • За 16 дней территория Октоберфеста потребляет около 3 млн киловатт-часов, что составляет примерно 13 % ежедневного потребления электроэнергии Мюнхеном.
  • Для снабжения палаток газом прокладывается 4 км труб.

За здоровьем гостей праздника следят сотрудники баварского Красного Креста. За медицинской помощью можно обратиться в сервисный центр или два вспомогательных пункта. Для изрядно перебравших любителей пива предусмотрено отдельное помещение на 15–20 коек. Всего на Октоберфесте работают около 100 санитаров-волонтеров и 10 профессиональных врачей.

За безопасность на фестивале отвечают около 300 полицейских, которым иногда помогают коллеги из Южного Тироля. Кроме того, на территории Октоберфеста размещается не менее 15 видеокамер.

По вторникам до 6 часов вечера на празднике проводятся Семейные дни. В это время в палатках и на аттракционах делают скидки для семейных гостей. Детей в шатры допускают только до 8 вечера. После этого на территории фестиваля дети от 6 до 16 лет могут находиться только в сопровождении взрослых. С детскими колясками можно проехать по территории до 6 вечера, после чего проход с ними запрещен.

Курить на Октоберфесте можно только в специально отведенных местах.

Как добраться до фестиваля:

Проще всего – общественным транспортом, например, на метро до станции Theresienwiese по линиям U3, U4, U5 и U6. От главного вокзала до Луга Терезы можно за 12 минут дойти пешком или доехать на электричке до станции Hackerbrücke и оттуда 10 минут пройтись неспешным шагом.

Читайте также:
Стоимость тура во Вьетнам на двоих в марте. Узнайте стоимость

Октоберфест в Германии ждет всех почитателей пенного веселья

Обновлено: 30 Июл, 2019

Октоберфест в Германии – фестиваль пива в Мюнхене, крупнейший среди многочисленных аналогов в мире. Проводится он осенью, длится около двухнедель, в это время в Мюнхен приезжает около 6 миллионов туристов из разных стран. Если вы планируете посетить пивной фестиваль, обязательно прочитайте нашу статью, из которой вы узнаете, где и как проводится праздник, какие сорта пенного можно попробовать во время Октоберфеста, чем еще заняться во время фестиваля.

Фото: Октоберфест в Германии

Когда и где проходит Октоберфест в Германии

Традиционно гости Мюнхена собираются в историческом месте – на лугу Терезы, он находится в центре города, неподалеку от Главного вокзала. Площадь места, выбранного для веселья и развлечений, составляет 42 га. Этого пространства хватает, чтобы все смогли вдоволь попробовать пенное, отдохнуть и почувствовать себя свободным от условностей.
Период проведения пивных мероприятий подбирается таким образом, чтобы последний день праздника приходился на воскресенье октября или на 3 октября – День объединения Германии.

Примечательно, что фестиваль, посвященный пиву, проходит в Германии уже две сотни лет. Со времен правления Вительсбахов в стране осталось много сооружений, построенных в честь возлюбленных королей. Именно такой достопримечательностью стал луг Терезы. Его создали в честь Терезы-Шарлотты-Луизы Саксонской, которая долгие годы была любимой женой Людвига I. Свадебные мероприятия проходили именно на этом месте и завершались состязаниями конных наездников и распитием пенного напитка. Памятные события происходили в 1810 году, с тех пор ежегодно фестиваль Октоберфест в Баварии проходит с размахом, шумно и весело. К слову, вплоть до 1819 года мероприятие проводилось частными лицами, а с 1819 года и по сегодняшний день за организацию Октоберфеста отвечает городской совет Мюнхена.

Интересный факт! В Германии только шесть компаний имеют право представлять свою продукцию на Октоберфесте. Гостям предлагают напитки с содержанием алкоголя от 5,8% до 6,3%.

Как проходит фестиваль Октоберфест в Германии

Первый день фестиваля в Германии традиционно начинается с шествия участников. Для этого владельцы пивных шатров и официантки наряжаются в национальные костюмы, садятся в яркие повозки, на которые также грузят бочки с пивом, и шествуют по Мюнхену в сторону луга Терезы. Шествие сопровождается фольклорной музыкой.

Затем градоправитель Мюнхена торжественно открывает первую бочку с криком: «Наливай!» После этого первый глоток пенного делает городской мэр, а стрелки дают залп из 12 выстрелов — именно с этого момента ежегодный пивной фестиваль считается открытым – пенный напиток наливают щедро, главное – успевать переходить из одного в другой.
На второй день утром, около 10-00, начинается костюмированное шествие. Как правило, в нем принимает участие более двух тысяч человек. Колонну туристов и местных жителей сопровождают несколько духовых оркестров.
В первый четверг проходит богослужение, во время которого обязательно вспоминают тех участников праздника, которых уже нет в живых. По окончании службы все желающие могут причаститься и даже покреститься.
Во второй четверг Октоберфеста в Мюнхене для гостей проводят концерт, таланты демонстрируют музыканты, звучат духовые, барабаны. А вот вторники посвящены семье – работают аттракционы, где с удовольствием проводят время не только взрослые, но и дети, поэтому смело можно утверждать, что Октоберфест – это также праздник для всей семьи.

Фестиваль обязательно завершается грандиозным салютом. Официально Октоберфест в Мюнхене закрывается в 23-30.
Поскольку мероприятие длится две недели, бывают как шумные, так и относительно спокойные дни. Конечно, самыми шумными и суетливыми считаются первый и последний дни, а более-менее спокойно в будние до 15-00, а также до 18-00 в понедельник. В это время практически в каждом шатре найдутся свободные места и можно посмаковать любимый сорт пенного.

Интересный факт! В будние до 15-00 всех гостей праздника ждет сюрприз – скидки на угощения.

Пивные шатры

Прежде чем посещать пивные павильоны, давайте разберемся, какие сорта пенного представлены на Октоберфесте в Германии.

Интересный факт! Официальное название пенного – октоберфетбиер. В шатрах вы найдете только мюнхенский продукт, приготовленный шестью местными пивоваренными заводами.

  1. HackerPschorr. Изготовление ведется с 15 века, однако, период активного развития компании приходится на 18 век. Крепость самая невысокая – 5,8%. Наливают в шатрах: Hacker-Festzelt и Pschorr-Bräurosl.
  2. Augustiner. Это старейшая пивоварня Мюнхена, работает в одноименном храме с 14 столетия. Крепость угощения – 6%, наливают в: Augustiner-Festhalle и Fischer-Vroni.
  3. Hofbräu. Торговая марка основана в 16 веке Вильгельмом V – герцогом Баварии. Продолжительное время эта пивоварня поставляла напиток ко двору короля. Сегодня завод национализирован. Крепость напитка самая высокая – 6,3%. Угощение наливают в палатке Hofbräuzelt.
  4. Löwenbräu. Местные жители называют эту марку «львиным» брендом, выпускают его со второй половины 14 века, но по-настоящему популярным продукт стал только в 19 веке. Характеризуется средней крепостью – 6,1%, наливают в палатах: Schützen-Festzelt и Löwenbräu-Festhalle.
  5. SpatenFranziskaner. Завод основан во второй половине 14 века. В 19 столетии его выкупила семья Селдмайер. Крепость – 5,9%, угощают в трех шатрах.
  6. Paulaner. Пивоварня в Мюнхене работает с 17 столетия, открыли ее монахи, а в 19 столетии ее выкупил частный пивовар и начал активно развивать бизнес. Крепость напитка – 6%. Наливают его в палатках: Armbrustschützenzelt, WinzererFähndl и Käfer’sWies’nSchänke.

На фестиваль проходят бесплатно, однако, необходимо учитывать, что места ограничены, вечером количество гостей резко увеличивается, соответственно, найти свободный столик гораздо сложнее.

Полезно знать! Если вы хотите гарантированно попасть в конкретный павильон, просто забронируйте места на определенную дату и время. Резервирование доступно за 2-3 месяца до начала Октоберфеста.

Как закрепить место в шатре – для этого нужно на сайте палатки приобрести ваучер, его стоимость зависит от набора напитков и закусок, дня, времени визита. При расчете чека внесенная предоплата учитывается.
Теперь более подробно о пивных шатрах, которые устанавливаются во время Октоберфеста в Германии. Всего на лугу Терезы работает 14 больших и 21 маленькая палатка. Пиво имеют право купить только гости за столиком. В час пик, когда посетителей особенно много, павильоны закрываются, соответственно, без предоплаты и ваучера оказаться внутри невозможно. Альтернатива палатам – открытые площадки, их также называют пивные сады. Атмосфера здесь колоритная, непринужденная и веселая.
Полезная информация о павильонах:

  • самые старинные палатки Октоберфеста – Schottenhamel (обслуживает 10 тысяч гостей – 6 тысяч внутри и 4 тысячи на улице) и Schützenfestzelt (обслуживает 6500 гостей – 5100 в павильоне и 1400 – на улице);
  • самый вместительный шатер – Hofbräu-Festzelt – в нем одновременно может находиться почти 6900 гостей, а на улице обслуживают около 3 тысяч отдыхающих;
  • самая компактнаяпалатка – KäfersWiesn-Schänke, рассчитана на одну тысячу человек, на улице могут отдыхать 1900 человек.

Особенности других павильонов:

  • Armbrustschützenzelt – здесь можно принять участие в стрельбе из арбалета;
  • Augustiner Festhalle – угощение наливают из уникальных бочек из дуба;
  • Pschorr-Bräurosl – этапалатка знаменита среди местного населения;
  • Fischer Vroni –готовят запеченную форель;
  • Löwenbräu – любимый павильон болельщиков футбольного клуба из Мюнхена;
  • Ochsenbraterei – а здесь на закуску предлагают запеченное мясо вепря.
  • Полезно знать! Расплачиваться можно только наличными в евро или ваучерами, купленными на сайте заранее.

    Маленькие павильоны предлагают простые сорта пенного, их вместительность от 90 до 500 гостей. К напиткам подают закуску – блюда из рыбы, телятины, колбаски и сосиски. Конечно, в меню много сладостей, ведь на праздник приходят дети.

    Аттракционы

    На территории луга Терезы установлены многочисленные карусели, тиры, сконцентрированы они в зоне OideWiesn. Помимо раритетных, старинных аттракционов здесь доступны современные развлечения:

    • колесо обозрения поднимет вас на высоту 50 метров, в солнечную погоду с пиковой точки вы легко увидите Альпы;
    • американские горки длиной один километр;
    • башня, которая даст вам ощущение невесомости и полета;
    • дворец ужасов;
    • цепная карусель ждет все любителей острых ощущений.

    Также в период Октоберфеста в зоне аттракционов регулярно проводятся театрализованные представления и акробатические шоу.
    На территории Октоберфеста есть детская зона Familienplatzl. Взрослым тут по традиции предлагают пиво, а для детей подготовлено детское меню и десерты. Примечательно, что еду и напитки можно приносить свои. С детьми работают аниматоры, демонстрируют кукольные представления.

    Полезно знать! Лучше время для посещения Октоберфеста с детьми – будни до 17-00. В целях соблюдения мер безопасности по субботам запрещено гулять по территории фестиваля с детскими колясками. Детей рекомендуется одевать в яркую одежду. После 18-00 детям вход в пивные шатры запрещен, а подросткам до 16 лет пенный напиток и вовсе не продадут.

    Практическая информация

    В будние павильоны работают с 10-00 до 23-30, в выходные – открываются на час раньше. Помните, что пиво в каждой палатке в последний раз наливают за час до закрытия – в 22-30.

    Сувенирные лавки работают в пятницу 10-00 до полуночи, в выходные – с 9-00 до полуночи, а понедельника по четверг – с 10-00 до 23-30.

    Полезно знать! Палатка Käfer Wiesn-Schänke работает по индивидуальному графику – она закрывается в 00-30.

    На фестивале работает достаточное количество туалетов.За здоровьем и самочувствием гостей следят волонтеры, санитары, а также врачи. А порядок контролируют полицейские.

    Железнодорожный вокзал находится в четверти часа ходьбы от луга Терезы.

    Правила посещения праздника пива в Мюнхене Октоберфест
    1. Запрещено курить в павильонах, в местах, которые называются пивные сады.
    2. За кражу сувенира грозит крупный штраф.
    3. Запрещено входить на фестиваль с крупным багажом, максимально допустимый размер сумок – 10х15х20 см. Для тяжелого и крупного багажа предусмотрены камеры хранения.
    4. Нельзя передвигаться на велосипедах, роликах, скейтах и скуттерах.
    5. Запрещено приводить на Октоберфест животных.
    6. Заходить в шатры со своей едой и напитками также запрещено.

    Октоберфест в Германии – крупнейший пивной фестиваль в мире, где всегда шумно, непринужденно и очень много пива. Если вы любите веселиться, обязательно запланируйте поездку в Мюнхен и насладитесь непередаваемой атмосферой.

    Октоберфест глазами туриста-ресторатора:

    Автор: Юлия Матюхина

    Обновлено: 3 Апр, 2020 Говорят, что только благодаря произведениям писателя Мартина Викрамасингха…

    Обновлено: 3 Мар, 2019 Елеонская гора, тянущаяся с севера на юг вдоль восточной…

    Обновлено: 26 Авг, 2019 Храм Лотоса – одна из главных архитектурных достопримечательностей…

    Обновлено: 19 Июн, 2019 Традиционная немецкая кухня далека от диетической. Кулинарные традиции…

    Вся правда о фестивале пива Октоберфест, Мюнхен, Германия (личный опыт)

    • Обновлено: 29.03.2020
    • Юлия Клаос

    Фестиваль Oktoberfest мы хотели посетить уже давно. Особенно Владимир, после рассказов друзей уже не первый год посещавших данное мероприятие, хотел лично ощутить всю прелесть пивного «рая». Но выбраться на мероприятие нам посчастливилось только сейчас. Общую обзорную статью об Октоберфесте, часах работы, палатках, аттракционах и его истории можно прочитать здесь.

    Фестиваль проходит в Мюнхене, на лугу Терезы. Для посещения фестиваля российскими туристами нужна шенгенская виза. Поэтому о получении визы нужно побеспокоиться заранее, от 3 месяцев до 2 недель до выезда. Можно, конечно, поступить проще и купить туристическую путевку на посещение Октоберфеста. Но мы бы делать этого не советовали по следующим причинам:

    1. Средняя стоимость такой путевки на двоих обходится от 80 тысяч рублей (перелет, проживание с завтраками + однодневное посещение Октоберфеста). Что, несомненно дороже самостоятельной поездки.

    2. Самостоятельные путешествия интереснее и познавательнее, чем походы с группой, где за вас уже все решено – где собраться, куда поехать, что посмотреть и т.д.

    Поскольку во время проведения фестиваля, цены на проживание в Мюнхене взлетают в несколько раз, мы жили в Меммингене, а в Мюнхен ездили на электричке. О том, как дешево добраться из Меммингена в Мюнхен, и в чем есть тонкость, рассказываем здесь.

    Праздник Октоберфеста – это, несомненно, наслаждение вкуснейшим пивом, незабываемо нежными курочками гриль и брецелями.

    На лугу Терезы (место проведения фестиваля) расставлены шатры с разнообразным Баварским пивом (Augustiner, Paulaner, Spaten, Franziskaner , Löwenbräu, Hacker-Pschorr, Hofbräu). Пиво разливают и разносят только в пивных кружках, объем которых равен 1 литру. Меньшего объема на Октоберфесте вы просто не найдете. Организаторы праздника ввели под особый контроль кружки из под пива, поскольку их тысячами пытаются незаметно вынести туристы в качестве сувенира-трофея.

    Мы отвисали в шатре нашего самого любимого пива Паулайнер. Жаль только в шатрах нет нефильтрованного (живого) пива, продают лишь фильтрованное. Уже после у аттракциона «Американские горки» на небольшом уличном лотке, мы наткнулись на нефильтрованное пиво.

    По будням пиво в палатках разливают с 10 утра до 22-30. В выходные отведать мюнхенского пива на «Октоберфесте» можно уже в 9 утра.

    В шатрах также можно отведать курочек гриль, брецелей, картошечки и баварских закусок. Каждый шатер вместимостью до 10 тысяч человек. В шатрах расставлены большие деревянные столы, за каждым из которых спокойно может уместиться 10-12 человек. Самое то, для посещения компанией)). В центре каждого шатра установлена сцена, на которой музыканты в национальных костюмах играют традиционную баварскую музыку. Во время перерывов (отдыха) они, так же как и все, поглощают пиво литровыми кружками.

    Надо заметить, что практически все местные посетители праздника и особые его поклонники приходят на праздник в национальных баварских костюмах, а после нескольких кружечек пенного прямо в проходах поют и танцуют национальные песни и танцы. Благодаря чему дополнительно складывается какая-то особая атмосфера всеобщего праздника и веселья. Захватывающее зрелище.

    На улице всюду расставлены современные аттракционы. Мы отстояв очередь, очередь кстати движется очень быстро, прокатились на американских горках с мертвой петлей длиной 1300 метров и 60-ти метровой башне свободного падения.

    Также на каждом шагу можно увидеть небольшие уличные латки с сувенирами, закусками, колбасками, рульками, баварской сахарной ватой, пряниками, жареным миндалем и невероятно длинными хот-догами. Заметим, самыми вкусными, которые мы когда-либо пробовали.

    Хотя народу на празднике было неимоверно много, надо отдать должное организаторам, очередей в латки нет совсем. Возможно по той причине, что их огромное количество.

    При подготовке к поезде изучили практически весь интернет о тонкостях праздника и его посещении. Буквально на всех сайтах одна и та же, заметим не правдивая информация – копируем дословно «На Октоберфесте действуют несколько правил, которые могут удивить «новичков» праздника. Например, существуют такие часы, когда ворота пивных палаток закрыты для того, чтобы избежать излишней переполненности. И это несмотря на то, что в палатках есть всегда часть мест, которые нельзя резервировать. Так что стоит всегда приходить заранее, а именно, по будням примерно до 14-30, а по выходным – до 11 утра. Также существует негласное правило, что единожды покинувший палатку вряд ли попадает в неё обратно в этот же день. Разве что уговорив охранников либо предъявив доказательства резерва. Но это никто не может гарантировать».

    Теперь по порядку:

    1. Нет, таковых часов. Все шатры открыты для свободного посещения до 17:00 часов. И спешить прийти на фестиваль с самого утра, как это сделали мы, нет никакой необходимости. В любое время с самого открытия палатки и до 17:00 часов можно спокойно зайти в любой понравившийся шатер и занять любое свободное место, коих ровно до 17:00 часов всегда множество. На каждом столе наклеена табличка, что стол зарезервирован с 17 часов или с 17:30. Именно после этого времени вход в шатры осуществляется по билетам. Купить которые можно заранее на официальном сайте Октоберфеста. Там же можно выбираешь палатку, ряд и стол. В интернете множество сайтов предлагающих такие билеты, но покупать на них не стоит – дороже выйдет. Да и нужны они, как мы сделали вывод при посещении праздника компанией. 2-4 людям можно обойтись и без них. Кроме того, спустя час-полтора такие билеты будут ходить предлагать на улице, по цене 5 евро за билет. По крайней мере при нас предлагали раз пять.

    2. Описанное выше правило про единожды покинувшего палатку, тоже неверно. Мы выходили и заходили в одну и ту же палатку раз десять и ни один охранник и глазом не повел. Еще бы… представьте, запомнить всех тысяч человек выходящих и заходящих обратно одному охраннику – это просто нереально. К тому же курить в шатрах запрещено, курить выходят все на улицу.

    Так вот, до 17:00 заходишь в любую понравившуюся палатку, занимаешь свободное место. На каждом столе лежит меню, выбираешь, пиво кончено же)). Официантки ходят между рядами, им делаешь заказ и буквально через 2-5 минут, твой заказ уже у тебя на столе. Расплачиваться кстати нужно сразу как принесли заказ, и так за каждый заказ, за каждую кружку пива.

    Пиво в шатрах стоит 9,80 евро. Если вы дадите 10 евро или 20 за две кружки, то сдачу 20-40 центов вам никто не принесет. Лучше заранее об этом побеспокоиться и иметь мелкие деньги на размен.

    После 17:00 в палатках начинается настоящий праздник! И вот тут уже вход только по билетам и строго за свои зарезервированные столы. И то это только на первые 2 часа, после в шатер уже входят все и проходы просто забыты.

    Мы заняли место на улице возле входа в шатер. Там тоже лежат меню и ходят официанты. Кстати, правильно сделали! Поскольку, когда и за столами на улице мент уже нет, охрана у шатра вешает красную ленту, после чего подойти к столикам у шатров не представится возможности. Сколько же народу стояло за красной лентой…

    Через пару часов в шатры начали пускать всех желающих. Мы прошли в шатер со своими литровыми кружками пива, как и сотни других посетителей, встали у одного из столиков. В шатре играла веселая национальная музыка (была и песня “Moskau”, группы – Dschinghis Khan), танцуют прямо на лавочках за столом, стоят на лавках и отплясывают. За столом сидела компания ребят немцев. Все же алкоголь и празднование сплочает. Мы с ними быстро познакомились и уже веселились вместе. Хотя ни они по-русски не знают ни слова, я по-английски немного со школы, Владимир по-немецки также со школы. Но было весело и пьяно. Немцы учили нас нюхать табак, а Владимир их танцевать)).

    Праздник Октоберфест проходит и в городе Краснодаре в немецкой деревне – жилой комплекс, в конце сентября. Побывали мы и на нем. Да, бутафория еще та. Так и хотелось сказать – «Не умеешь – не лезь!». Но это уже совсем другая статья, прочитать которую можно здесь.

    При организации поездок (путешествий) пользуемся “Планировщиком поездок”, где на одном сайте собрано всё самое необходимое для идеальных путешествий: отели, квартиры, экскурсии, авиабилеты, такси, автомобили, готовые туры и т.д.

    Октоберфест 2021 — дата и информация по мероприятию

    Отктоберфест — история праздника, как все начиналось

    Перед тем как рассказать про октоберфест 2021 давайте окунёмся в историю этого праздника. История Октоберфеста открылась знаменательным для королевской семьи Баварии событием, которое заключалось в бракосочетании принца Людвига и его невесты принцессы Терезы (коренной саксонки). Празднования предстоящей свадьбы королевских особ было назначено на 12 октября 1810 года. Чтобы отметить такое важное и приятное событие королевская семья пригласила всех жителей Мюнхена, на организованные за чертой города, народные гуляния.

    Развлечением этого дня были конные скачки и пиво для любого желающего за счет короля. Луг, на котором проводились массовые гуляния, назвали в честь невесты – Луг Терезы. Прошедший праздник удивил всех участников своей атмосферой и положительными эмоциями.

    Поэтому, по приказу короля было назначено ежегодное проведение пира – вот что это такое – фестиваль Октоберфест в Германии. С каждым последующим годом к развлекательным мероприятиям прошлых лет добавлялись новые традиции и инновации. Появлялись:

    • показы фермерского скота;
    • парки развлечений с качелями для детей и взрослых;
    • жаровни для приготовления цыплят, колбас и сосисок.

    С первого дня проведения Мюнхен праздновал праздник каждый год. Только сильные эпидемии и затяжные войны заставляли жителей этого города отказаться от своего любимого мероприятия.

    Октоберфест 2021 — где и когда происходит

    Про этот пир знает каждый школьник в Мюнхене — столице Баварии. Это самое большое торжество пива в мире и самый известный немецкий праздник. Длится такое мероприятие две с половиной недели. Привлекает внимание около 7 миллионов людей, приезжающих, весело провести время и попробовать эксклюзивные сорта популярного напитка, специально приготовленные для этого мероприятия.

    Изначально он проводился в октябре, но с 1872 года его открытие было перенесено на конец сентября. Такой выбор был сделан в связи с погодными условиями, в Германии – это время бабьего лета, что как раз подходит для развлечений на открытом воздухе.

    Октоберфест, дата, когда он проходит обязательно планируется на субботу, поэтому мероприятие, которое длится около 16 дней, не привязано к какому-либо конкретному числу в сентябре. Однако, существует одно условие: окончание должно приходиться на первое воскресенье октября. Если оно попадает на 1 или 2 число этого месяца, то торжество продлевается до Дня Объединения Германии (Стена), которое празднуется 3 октября.

    Октоберфест в 2021 году снова отменён из-ка коронавирусных ограничений. Это информация с официального сайта мероприятия.

    Октоберфест 2021 — как добраться

    Добраться на Луг Терезы собственным транспортом конечно можно, но вот поставить автомобиль на парковку, когда в Германии Октоберфест, получится лишь за несколько кварталов от проводимого мероприятия. Стояночные зоны занимают местные жители, которые лучше знакомы с инфраструктурой и вариантами подъездов к месту проведения фестиваля.

    Лучшей альтернативой для комфортного проезда будет использование пригородного поезда или муниципального транспорта:

    • метро;
    • автобуса;
    • трамвая.

    Также можно пройти до места проведения фестиваля пешком, для удобства следует заранее скачать карту города и загрузить ее в свой гаджет.

    Дешевые авиабилеты в Мюнхен

    В какие дни предпочтительнее посещать праздник Октоберфест 2021?

    Перед тем, как выбрать, в какой день посетить фестиваль, необходимо определиться в своих предпочтениях. Наибольшее количество гостей собирается в последние три дня недели: пятницу, субботу, воскресенье. Соответственно в это время атмосфера города наполнена шумом и безудержным весельем. Будни намного спокойнее, можно в более короткий срок пробраться через очередь и занять столик в выбранной палатке, либо попасть на аттракцион.

    Значительно поможет с выбором дня посещения мероприятия изучение программы гуляний. Для тех, кто хочет посетить фестиваль в семейном кругу, прихватив с собой детей, следует обратить внимание на семейные дни Октоберфеста. В это время цены на семейные развлечения значительно понижены.

    Что входит в программу Октоберфеста

    Начало пивного праздника Октоберфест в Германии (его первый день) знаменуется шествием хозяев палаток с напитками. Телеги с бочками выстраиваются в очередь и во главе с символом города (молодой девушкой, переодетой в монашку верхом на коне) и мэром направляются к месту проведения празднования.

    Далее, ровно в полдень, происходит открытие первой бочки с напитком. Для этого бургомистр собственноручно забивает в нее кран при помощи специального молота. Звучит возглас – «Откупорено». С этого момента разрешается работа всех заведений на лугу Терезы.

    Следующий день (это, как правило, воскресенье) знаменуется костюмированным шествием. Такая традиция появилась в 1835 году, когда праздновалась серебряная годовщина свадьбы королевской семьи, основателей фестиваля, Людвига и Терезы. Участники парада (около 8000 человек) одеваются в наряды исторического и национального направления. Используются конные упряжки.

    Шествие сопровождают оркестры и отряды стрелков в праздничном обмундировании. Участвовать в параде могут все желающие: жители и гости города. Обязательно шествие возглавляют члены городской администрации Баварии. Длина маршрута церемонии, который соединяет Парламент Мюнхена и место празднования, составляет 7 километров.

    Традиционным завершением фестиваля становятся стрелковые соревнования, проводимые у подножия статуи Терезы.

    Октоберфест 2021 — что едят и пьют на немецком празднике

    Основным напитком популярного мероприятия однозначно является пиво. Готовится оно по специальному рецепту с применением секретных технологий. Оно доступно к приобретению только во время прохождения фестиваля. Его крепость превышает стандартные показатели светлого вида напитка, составляет 5,8 – 6,3%, при этом вкус солода более насыщенный, чем у других сортов, продаваемых в магазинах города.

    Кроме главного напитка, приготовленного специально для праздника, можно приобрести также:

    • вина, разных годов производства;
    • коктейли;
    • алкогольные напитки разной крепости и производства.

    Любителям покушать придется по вкусу огромный выбор закусок, которые предлагают организаторы празднований. В их число входят:

    • знаменитые жареные цыплята;
    • белые мюнхенские сосиски;
    • кренделя достойного размера;
    • салаты из капусты и картофеля;
    • рыба, запеченная на палочке;
    • говяжий и свиной окорок, жаренный на открытом огне.

    Каждая палатка представляет свой ассортимент различных закусок не похожий на выбор, представленный конкурентами. Поэтому гостям, желающим опробовать все существующие предложения, может не хватить сил и времени отведенного на проведение фестиваля.

    Напитки

    Специально приготовленных сортов напитка насчитывается 6 видов, каждый из которых отличается своеобразным вкусом и хмельным действием. Разные палатки представляют праздничный напиток в большом ассортименте. Не каждый шатер может похвастаться наличием всех заявленных к продаже сортов.

    Угощения

    Фестиваль пива Октоберфест предлагает своим гостям огромный выбор угощений. В качестве популярных закусок предлагаются жареные белые сосиски с горчицей и бреценом, свиные ножки, приготовленные по праздничному рецепту. Десерт порадует даже самого привередливого гурмана – ассортимент баварской выпечки и глазированных фруктов заставляет учащенно биться сердце самого искушенного сладкоежки.

    Самой востребованной немецкой закуской являются два вида сосисок:

    • вареного вида (мюнхенские);
    • поджаренные до золотистой корочки колбаски (нюрнбергские).

    В качестве приправы используется сладкая горчица, а вместо хлеба – соленые кренделя, которые могут компоноваться зеленью, овощами и сыром. Все эти ингредиенты кладутся сверху разрезанной булки.

    Знаменитая курица гриль стала неотъемлемой частью празднования. При заказе на одну порцию приходится половина зажаренной тушки птицы. Перед приготовлением курица маринуется с добавлением секретных специй.

    Где проводится Октоберфест, всегда предлагается запеченная свиная рулька, которая в процессе обжаривания поливается соусом из меда и пива. Такой способ приготовления делает мясо очень нежным и сочным. Также существует возможность попробовать:

    • печеную в пиве свинину со специями;
    • обжаренные свиные ребрышки;
    • жареную утку;
    • стейки из говядины и свинины;
    • рыбу в ассортименте, особенно востребованное блюдо – это поджаренная на шпажках речная форель;
    • сырные блюда, специально приготовленные, как закуска для хмельных напитков;
    • пироги с изюмом в шоколадной глазури.

    Интересные факты и рекорды Октоберфеста

    Фестиваль является самым большим на планете, соответственно, этот факт не обошел стороной Книгу Рекордов Гиннесса, в которой имеется соответствующая запись.

    Во время празднования гости выпивают более 7 миллионов литров главного напитка этого периода – пива.

    Также за этот период продается:

    • более 500 тысяч куриц-гриль;
    • 600 тысяч колбасок;
    • около 70 тысяч свиных ножек;
    • 90 быков.

    Расход ресурсов на проведение мероприятий:

    • до 3000 МВТ электрической энергии;
    • газа – 200 000 кубических метров;
    • более 500 000 тонн мусора.

    Многие гости желают забрать в качестве сувенира кружку, в которой им приносили питье. Такое желание пресекается законом, но, несмотря на этот факт, в течение праздника уносится до 100 000 литровых емкостей для пива.

    Октоберфест 2021 — полезные советы гостям

    Чтобы избежать непредвиденных расходов и незапланированных ситуаций, нужно ознакомиться с ценами и условиями бронирования мест в шатрах. Правила прохода и поведения также регламентированы. Во время Октоберфеста, когда начинается мероприятие, следует четко следовать установленным традициям, чтобы не попасть в черный список.

    Сколько стоит вход на Октоберфест 2021?

    Для того, чтобы попасть в шатер, не требуется покупать входной билет. При большом количестве посетителей, когда все сидячие места заняты, двери палатки закрываются. В таком случае для входа внутрь потребуется предъявить документ на заранее забронированное кресло. В ваучере указывается определенное время посещения, опоздать можно, но не более чем на 15 минут.

    Стоимость резервирования составляет 30 евро, в комплект брони входит 2 литра пива и половина курицы гриль. Бронирование в шатрах разрешается с понедельника по пятницу включительно (для этих целей выделяется 70% сидений в центре), в выходные дни вход в палатки происходит в порядке живой очереди.

    Если в больших шатрах все занято, расстраиваться не стоит, достаточно комфортно можно разместится в палатках меньшего размера или за столами, которые установлены на улице вокруг больших палаток.

    Сколько стоит бокал пива?

    Стоимость литровой кружки составляет 10 евро. Курица гриль продается за 18 – 20 евро. Цена за 1 литр вина или сока начинается от 6 евро.

    Во сколько открываются/закрываются павильоны?

    В будние дни павильоны начинают свою работу с 10 утра. В субботу и воскресенье они открываются на час раньше. Раздачу угощений начинают в момент открытия дверей и выполнения заказа первыми посетителями.

    Обслуживать клиентов заканчивают в 22:30, сам праздник заканчивает свою работу в 23:00.

    Можно ли брать с собой рюкзаки?

    Специально установленными правилами безопасности запрещается входить на территорию с рюкзаками и большими сумками. Для их хранения предусмотрены специальные места, которые находятся при входе. Можно проходить с ручной кладью, с сумкой или пакетом размером 25х15х10 см. Содержимое сумок, проносимых с собой, обязательно проверяется на наличие запрещенных предметов:

    • газовых баллончиков;
    • колющих или режущих предметов;
    • стеклянные емкости.

    Возможно ли вкусно поесть на Октоберфесте?

    Для любителей вкусно покушать под бокал другой пива, хозяева пивного фестиваля Октоберфест предлагают огромный ассортимент мясных блюд, салатов, гарниров, десертов. Цены на съестное меняются в зависимости от времени посещения празднований.

    В будничные дни некоторые пункты питания делают скидки на продукты и напитки во время обеденного перекуса, который длится с 10 – 15 часов дня. Наиболее экономным способом утолить голод по своему вкусу является имеющаяся возможность принести любимую еду с собой.

    Вход в павильоны разрешен для всех?

    Зайти в павильон может любой человек или компания из нескольких лиц. Однако, существуют следующие ограничения:

    • заказывать пиво можно, только если сидишь за столом;
    • когда сидячие места заканчиваются двери шатра закрываются и войти можно только в порядке живой очереди по мере выхода посетителей из палатки.

    Чтобы занять столик или кресло в приглянувшемся павильоне нужно приходить к утреннему открытию Октоберфеста. Сколько длится этот промежуток между многолюдным потоком и свободными столиками удается понять только на месте. Можно заказать бронь заранее (такая услуга доступна только в будние дни).

    Можно ли курить в павильонах?

    К радости приверженцев здорового образа жизни, закон Германии запрещает курение на территории общественного питания. Поэтому правила с 2010 года также подтверждают такое решение государства во избежание административных наказаний. Курить разрешается только в специально отведенных для этогозонах.

    В Осtoberfest, когда у посетителей возникает желание нарушить закон, появляются неприятности:

    • минимум — игнорирование в обслуживании;
    • выгоняют из павильона на улицу с оформлением административного взыскания.

    Развлечения и аттракционы

    Октоберфест предлагает на выбор огромное количество развлечений., многие из которых следует посещать в трезвом виде, чтобы избежать казусных ситуаций.

    Стоимость любого аттракциона начинается с 6 евро за один сеанс.

    Провести весело время можно несколькими способами: во многих развлечениях можно принять участие лично, либо посмотреть, как выполняют трюки опытные каскадеры. Большая часть аттракционов насчитывает достаточно длинную историю эксплуатации, являясь классикой предлагаемого отдыха для посетителей.

    Участники фестиваля

    В настоящее время праздник пива набирает все большую популярность среди жителей Европы, Америки и Азии. Когда проходит Октоберфест в Германии, тысячи иностранных туристов стараются посетить данное мероприятие. Они настолько проникаются духом события, что сливаются с местными жителями в единое целое.

    Большую часть посетителей, конечно, составляют коренные жители Мюнхена и Баварии. Для них посетить это великолепное мероприятие стало делом чести, но в тоже самое время, все они рады пропустить несколько литровых кружек праздничного пива под любимую закуску, поэтому каждый год с нетерпением ждут осени.

    Гости фестиваля

    Как известно, празднование, проводимое в Мюнхене, сопровождается массовым приемом гостей. Однако существуют рамки приличия, которые навсегда могут закрыть двери слишком развязному посетителю. Служба безопасности этого осеннего мероприятия охраняет порядок на территории праздника. Провинившиеся гости заносятся в черный список (он каждый год постоянно растет) и больше не допускаются к празднованию.

    Найти туры в Германию на Октоберфест 2021 можно на сайте туристического агентства Travelata по ссылке — Туры в Мюнхен. А если использовать промо-код AF300kudapoedem то можно сэкономить 300р. от стоимости тура (если тур дороже 20 000р.).

    Посмотрите куда ещё можно отправить отдыхать осенью. В этой статье мы подробно рассмотрели все варианты осеннего отдыха за границей.

    Чтобы забронировать отдельно отель и авиабилеты на Октоберфест 2021 воспользуйтесь соответствующими разделами нашего сайта: авиабилеты, отели.

    Плавучая деревня на озере Тонлесап в Камбодже | Tonle Sap

    Когда мы путешествовали по Камбодже вместе с нашей подругой Полой из США, нам захотелось увидеть плавучую деревню. Ведь в Сием Рипе за 4 дня уже успели посмотреть почти все храмы Ангкора, сходили посмотреть танец Апсара и в театр теней, съездили на реку тысячи лингамов Кбаль Спеан, и последним пунктом нашей программы было посещение самых первых храмов Ангкора IX века – группы Ролуос.

    Наш водитель посоветовал съездить на озеро Тонлесап (Tonlesap) – самое большое озеро в Камбодже. Там можно посетить плавучую деревню, но лучше не ту, куда возят сотни туристов каждый день, а настоящую, под названием Кампонг Плук. В ней люди живут в домах на сваях, между которыми дети плавают по улицам на лодках в школу, а родители разводят огороды на воде и посещают храмы на понтонах.

    Не зря озеро Тонлесап называют внутренним морем Камбоджи. Плавучих деревень на нем много, и все они не похожи одна на другую. Мы все обрадовались этому разнообразию, а особенно Пола, которой интересен быт простых людей в разных странах. Так что с утра мы сели в тук-тук и отправились в путь, а по дороге заехали не только к древним кхмерским развалинам, но и в местную школу возле храма Ло Лей, которая содержится на пожертвования иностранцев.

    Плавучая деревня в Камбодже на озере Тонлесап

    Недалеко от города Сием Рип в центральной-северной Камбодже расположена плавучая деревня под названием Кампонг Плук. Из-за сезонного повышения воды в озере Тонлесап деревню на его берегу затапливает водой примерно на полгода. Поэтому живущие в ней люди строят свои дома на сваях прямо над водой в долине разливной реки Тахас, впадающей в озеро Тонлесап. Увидеть плавучую деревню можно добравшись до нее на лодке. Самый удобный способ – заказать экскурсию в Кампонг Плук из города Сием Рип, а по пути можно посмотреть быт беднейшего населения Камбоджи, вынужденного жить на озере в домах на сваях.

    Жизнь людей, живущих вокруг Озера Тонлесап, почти всегда проходит на воде. Место их жительства так и называется – плавучая деревня, которая то заливается водой, то снова осушается. В сезон дождей река у них вместо улиц, лодки – вместо автобусов и машин, а дети так ловко управляются с лодочками, будто это простые велосипеды. У жителей плавучих деревень есть даже магазины-лодки, курсирующие по улицам и всегда готовые продать то, что необходимо. А во время сухого сезона, который в Камбодже длится с февраля по май, люди могут ходить по улицам деревни пешком или кататься на мотобайках, как и во всех остальных камбоджийских поселениях.

    Но не это самое главное. Удивительно смотреть, как человек может приспособиться к любым условиям жизни и не особенно тяготиться своим положением. О том, что где-то люди живут богаче, жители плавучих деревень в Камбодже знают из телевизора, которого раньше здесь не было. Да, у них в деревне есть телевидение, а вот в школе детям рассказывают совсем о другой жизни, и молодежь стремится уехать из деревни в город.

    Сейчас, когда в Камбодже появилась возможность заработать деньги на туристах, многие жители имеют возможность уехать в Сием Рип или в столицу Пномпень. Однако пока не заметно, что люди массово мигрируют в город. Дети исправно каждый день плавают в школу, а их родители работают кто как может – ловят рыбу, разводят на плотах огороды, готовят, чинят свое нехитрое имущество. В деревне есть жандармерия, которая тоже находится в офисе, стоящем на сваях. Судя по всему, привыкшие к жизни в плавучей деревне, люди не хотят уходить на крепкую землю.

    Условия жизни на наш взгляд невыносимы. Но, может, они считают, что озеро кормит их гораздо лучше, чем тех, кто живет в таких же хибарах, только на земле? Люди здесь не любят менять свою жизнь, а живут как привыкли.

    Очень бедные домики на воде

    Плывут по соседней улице

    Озеро Тонлесап

    Озеро Тонлесап (Tonle Sap) – самое большое озеро на полуострове Индостан, “большое пресноводное озеро”, является гордостью Камбоджи, как озеро Тахо в Калифорнии – символом США. Водный путь через озеро и впадающие в него реки соединяет три крупнейших города этой страны – Пномпень, Сием Рип и Баттамбанг. В столице река Тонлесап впадает в Великий Меконг, который затем несет свои и ее воды через Вьетнам в Южно-Китайское море.

    Основная информация

    Название Озеро Тонлесап (Tonle Sap Lake), также называемое Камбоджийским внутренним морем
    Где находится В центральной части Камбоджи, в долине реки Тонлесап, впадающей в Меконг
    Что собой представляет Большое пресное озеро небольшой глубины, пригодное для рыбной ловли. Место для жизни бедного сельского населения Камбоджи. На заливаемых озером землях остается много ила, хорошо удобряющего почву
    GPS координаты 12°53′0″N, 104°4′0″E
    Как добраться Можно доехать из города Сием Рип или доплыть из столицы Камбоджи – Пномпеня.
    Глубина Средняя – 1 м
    Максимальная – 10 м
    Максимальна длина 250 км
    Максимальная ширина 100 км
    Площадь от 2700 кв. км (в сухой сезон), до 16000 кв. км (в сезон дождей)
    Ближайшие города Баттамбанг,
    Сием Рип

    Как добраться до озера Тонлесап из Сием Рипа или Пномпеня

    1. На местном транспорте, тук-туке или такси удобнее всего ехать из города Сием Рип. Там же можно заказать экскурсию или тур.
    2. Пассажирские лодки, идущие 6 часов из Пномпеня в Сием Рип, плывут по озеру Тонлесап. Можно выйти на берегу озера и поселиться в городке Kampong Chhnang.
    3. Между городами Сием Рип и Баттамбанг (Battambang) ходят пассажирские суда, которые плывут по северо-западной части озера. Этот маршрут (5-8 часов) считается лучшим путешествием на лодке в Камбодже.

    Озеро Тонлесап всегда был источником жизни в засушливой Камбодже, на нем происходили важнейшие сражения, такие как победа Джаявармана VII над чамами. Барельефы храма Байон красноречиво описывают победу короля.

    Хоть само озеро и не очень глубокое (всего 1 метр в сухой сезон), однако во время сезона дождей, вода нагоняется из Меконга. Течение реки Тонлесап поворачивается вспять и несет воду в озеро, повышая его глубину до 9 метров. Кстати, именно благодаря этому сезонному явлению, в это время возможно добраться из Пномпеня в Сием Рип на лодке. Однако главный результат щедрости камбоджийских рек – повышение количества рыбы в местных речках.

    Так что сезон дождей – благоприятный сезон для рыболовов. А когда вода спадает, на затопленных полях остается ил, что повышает урожай риса. Природа сама позаботилась о том, чтобы помочь людям, живущим вокруг озера.

    И это не пустые слова. Люди на озере Тонлесап действительно живут, причем мы бы сказали, что живут они в озере, строя свои дома прямо в воде, которая то поднимается, то опускается в зависимости от сезона.

    Лодочный пирс далеко выдается в озеро

    Экскурсия в плавучую деревню на озере Тонлесап

    Различные экскурсии на озеро Тонлесап, во время которых можно увидеть плавучую деревню в Камбодже, проще всего купить прямо в отеле Сием Рип. Мы отправились в одну из них – Кампонг Плук. Ее название переводится с кхмерского языка как “гавань бивней”. Судя по всему, когда-то люди здесь были очень богаты, но сейчас они живут за чертой бедности. От города до озера чуть больше 30 км, которые нужно проехать на тук-туке или такси. Разумно будет совместить эту поездку с осмотром храмов Ангкора группы Ролуос или храмом Бенг Мелия.

    Экскурсия в плавучую деревню на озере Тонлесап в Камбодже начинается у небольшой лодочной станции у реки Тахас, где необходимо купить билет на лодку. Билет стоит $20 с человека, вне зависимости от того, сколько человек будет в лодке. Просто в зависимости от количества подберут большую лодку или поменьше.

    Описание экскурсии:

    • Самостоятельная экскурсия на озеро Тонлесап начинается с самого утра в Сием Рипе, где нужно взять такси или тук-тук и доехать до лодочной станции на реке. За поездку и ожидание водитель тук-тука попросит $12-15.
    • На пристани нужно приобрести билет ($20) и сесть в лодку. Кроме осмотра плавучей деревни и плавания по озеру Тонлесап можно заказать дополнительную экскурсию в мангровые леса Камбоджи. Стоимость – $5. Вас пересадят на лодочку поменьше и повозят между деревьями, которые тоже растут прямо из-под воды. На реке Тахас есть плавучие ресторанчики с ценами чуть выше, чем в Сием Рипе.
    • В зависимости от времени года и соответствующего ему погодного сезона зависит то, что вы увидите во время экскурсии. Если вам интересно, как люди живут на воде в плавучей деревне, то езжайте в сезон дождей (с мая по ноябрь), а если вам любопытнее изучить быт плавучей деревни, то больше подойдет сухой сезон, когда вода уходит из деревни (с декабря по апрель). Вы сможете сами походить по ее улицам пешком или поплавать между домами. Договоритесь зайти в гости в местным жителям.
    • Самая извтсестная плавучая деревня на озере Тонлесап – это Чонг Кнеас (Chong Khneas Floating Village). В нее возят большие туры и организованные экскурсии из Сием Рипа. Стоимость такого тура – $20-30, в зависимости от программы. За закат на озере Тонлесап нужно будет доплатить еще $5. Если вы поедете самостоятельно, то тук-тук будет стоить $10, так как эта деревня находится ближе к городу, чем Кампонг Плук, которую посетили мы.

    Совет. Камбоджа – страна очень бедная, и детишек, живущих в условиях нищеты, безусловно жалко. Однако, к великому сожалению, на этих детях зарабатывают деньги, и никто не заинтересован в том, чтобы улучшить условия их жизни. Потому что каждый день в плавучие деревни приезжают туристы, оставляя там деньги и даже покупая для детей рис, воду или тетрадки по троекратной цене. Все “подарки” сдаются обратно в магазин, где следующая партия туристов вновь отдает за них деньги. Очень удобный, слезовыжимательный бизнес обогатил тех, кто понял, как легко делать деньги на своих соотечественниках. Именно этих бизнесменов вы видите, разъезжающими на новеньких машинах по Сием Рипу.

    Если вы действительно хотите помочь камбоджийским детям, делайте что-то реальное. Купите то, что им необходимо не там, где вам скажут, и отнесите им, сделайте то, что у детей не отнимут. Пусть это будет маленькое дело, но достойное. Иначе придется взять ответственность и остаться в Камбодже и посвятить почти все свое время помощи детям, зная каждого из них в лицо, зная их истории и зная, куда идут деньги и подарки. Как показывает практика, даже когда такие герои находятся и в самом деле остаются, местные бизнесмены не дают помогать, вставляя административные палки в колеса сердобольным людям. Поэтому жертвуйте разумно и мудро!

    Храм стоит на самом высоком и сухом месте даже во время сезона дождей

    Пропускной пункт в деревню выстроен на дереве

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: