Откажется ли Турция от системы all inclusive: прогнозы

Почему Турция не может отказаться от «все включено»

В Турции снова подняли вопрос необходимости отказа от системы All Inclusive, которая «удерживает туриста» на территории отеля. Однако сами отельеры считают, что отдыхающих в Турции от трат за пределами гостиниц сдерживает вовсе не она.

МИЛЛИАРДЕРУ БЫЛО НЕГДЕ ПОЕСТЬ

Создание Агентства по развитию и продвижению туризма Турции, задачей которого является привлечение в том числе, высокодоходных туристов, вновь обострило в стране дискуссию о том, что можно предложить таким состоятельным путешественникам.

Так, большой резонанс в Турции вызвал частный визит миллиардера Джеффа Безоса в муниципалитет Датча, который находится на границе Эгейского и Средиземного морей. Пришвартовавшись на собственной яхте примерно в 70 км от Мармариса, владелец Amazon.com… на турецкую землю так и не ступил. Как говорят представители турецкого турбизнеса, местные отельеры и рестораны очень надеялись, что Безос посетит их курорты или заведения, но тот проигнорировал все приглашения.

Как отмечают местные наблюдатели, даже если бы миллиардер и захотел отобедать где-то на турецком берегу, то вряд ли бы он нашел здесь ресторан высокой кухни. Их здесь нет, рассуждают в СМИ, потому что на анталийском побережье есть отели, работающие на «все включено», и у туристов нет потребности выходить за территорию отеля в поисках какой-то альтернативы, пробовать местную кухню или тратить деньги на брендовые рестораны. Поэтому VIP-туристы, даже если они и приедут в Анталью, все так же останутся в отеле, так как еда там будет на порядок качественнее того предложения, которое встретит их в местных заведениях. Что уж говорить о яхте с личным поваром?

ALL INCLUSIVE УБИВАЕТ МЕСТНУЮ ТОРГОВЛЮ?

Против системы «все включено» традиционно выступают и турецкие ремесленники. Практически каждый год глава Конфедерации торговцев и ремесленников Турции (ТЭСК) Бендеви Паландокен обращается к правительству с просьбой запретить или ограничить в гостиницах систему «все включено», которая убивает бизнес за пределами отеля. К тому же, говорит Паландокен, «честным торговцам» все сложнее бороться с гидами, которые завозят туристов «только в места, где у них есть контракты».

Как подчеркивают в ТЭСК, весь путь, который проходит иностранный турист в Турции, это «аэропорт-трансфер-отель-трансфер-аэропорт». Если не будет All Inclusive, считают представители торговли, туристам не останется ничего другого, как «выйти на улицу». В этом случае, уверены в ТЭКС, они наконец пойдут по местным ресторанам и магазинам, поедут на экскурсии.

ОТЕЛЬЕРЫ ОТВЕТИЛИ НА КРИТИКУ

Отельеры ответили на критику ТЭСК и представителей других отраслевых союзов, недовольных All Inclusive. Так, Улькай Атмак, президент Ассоциации профессиональных менеджеров отелей (POYD), заявил, что туристы «сидят в отеле, так как для них нет ничего привлекательного на улице».

По словам главы POYD, отелю как раз выгодно, когда турист идет за его пределы: ведь в этом случае гость не использует воду, электричество или еду, которые предлагает отель. Но проблема, с его точки зрения, в том, что за пределами отеля у туристов как раз нет «центров притяжения», кроме местных базаров.

«Снаружи для туристов нет ничего привлекательного. Если мы хотим, чтобы наш гость вышел на улицу, то улицы должны быть чистыми, освещение должно быть хорошим, витрины магазинов должны быть оформлены красиво, и товары в них должны быть качественными. Чтобы создать такое пространство, нужно объединяться всем заинтересованным сторонам сектора», – считает Атмак.

РЕФОРМА НАЗРЕЛА….

Представители турецкого турбизнеса, с которыми пообщался «Вестник АТОР», также считают, что в гостиничном секторе назрела необходимость перемен. Как заявил представитель одной из принимающих компаний, сегодня «все включено» в Турции предлагают даже самые бюджетные отели 3*, но ничего, кроме разочарования, туристам такой «сервис» в подобных объектах размещения не приносит.

Читайте также:
Лучший праздник в аквапарке «Фэнтези» в Марьино г. Москва

«Выбор еды там скудный, еда и алкоголь – плохого качества. Такие отели только вредят туризму Турции и вызывают еще больше критики системы «все включено». Скажем правду: отказаться от этого формата, например, в той же Анталье, в которую едут именно и только ради отдыха All Inclusive, практически невозможно. Но нужно навести в этой сфере порядок, установить стандарты и жестко их соблюдать», – говорит эксперт.

…НО У ТУРИСТОВ НЕТ ДЕНЕГ

Кроме того, как считают местные наблюдатели, Анталья действительно нуждается в новых объектах показа и развлечений наподобие Диснейленда или шоу цирка «Дю Солей». По оценке экспертов, туристы, которые много раз были в Турции на отдыхе, уже гораздо менее охотно ездят на экскурсии.

В этом сезоне загрузка экскурсионных программ туроператоров на анталийском побережье упала на 30%. Насколько такая оценка справедлива, не очень ясно, но факт состоит в снижении интереса к экскурсиям в Турции. И дело не только в том, что экскурсии «приелись», считают эксперты. Есть и гораздо более важный фактор: у туристов нет денег на дополнительные траты на отдыхе.

«В этом сезоне туристы ведут себя пассивно, хотят только отдыхать в отеле, не ездят на экскурсии. Но наших гостей тоже можно понять. В условиях подорожания отелей на 20-30% они все деньги своего отпускного бюджета вложили именно в тур, в покупку номера в гостинице. На экскурсии денег не осталось. К тому же многие уже все объездили, а сувенирами пресытились в прошлые поездки. Все эти факторы сложились и привели к тому, что туристы сегодня отдыхают только в отеле», – резюмирует представитель принимающей компании.

ВНИМАНИЕ:

Еще больше интересных материалов от АТОР – в нашем канале на Яндекс.Дзен .

Бесплатные онлайн-курсы, вебинары и электронные каталоги туроператоров вы найдете в “Академии АТОР”.

Актуальные СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ туроператоров по турам за рубеж и по России смотрите в разделе СПО портала АТОР.

Турция откажется от системы all inclusive

Стоит ли планировать туристические поездки на конец лета

Турция откроет границы для туристов в августе. Своим гражданам Анкара планирует разрешить путешествовать внутри страны в конце мая. Однако некоторые ограничения останутся, а в гостиницах не будет шведского стола и системы all inclusive. Стоит ли россиянам готовиться к полетам в Турцию в конце лета? Выяснял Александр Рассохин.

Фото: Эмин Джафаров, Коммерсантъ

Фото: Эмин Джафаров, Коммерсантъ

Лето не за горами, в отличие от летнего отпуска. Когда россияне смогут отправиться на отдых, до сих пор непонятно. Но, очевидно, в первую очередь — это будут отечественные курорты. И сейчас большинство интересуется именно полетами на юг страны, соглашается менеджер по связям с общественностью Aviasales Янис Дзенис. Что же касается зарубежных направлений, то тут все ожидаемо — Турция:

«На июль приходится пик поисковых запросов, не бронирований, а именно то, о чем путешественники думают, о том, что пользователи ищут, и около 10% запросов приходятся на турецкие курортные города. Понятно, что бронировать сейчас точно ничего не стоит, разве что какие-нибудь отели с бесплатной отменой».

Как гостиницы готовятся к возобновлению спроса

Ну, если не в июле, то, возможно, в августе россияне смогут отправиться на турецкое побережье. По крайней мере, в конце лета Анкара собирается открыть границы. Другой вопрос — снимет ли ограничения на зарубежные перелеты к тому времени Москва? Многие участники туриндустрии на это надеются, говорит советник главы Ростуризма Дмитрий Горин:

«Спрос будет восстанавливаться, скорее всего, постепенно. Есть очень много туристов, которые, к сожалению, не смогли воспользоваться туристическими поездками, в том числе и в Турцию, из-за ограничений. Можно предположить, что туристы, которые имеют уже забронированные отели и авиабилеты, в первую очередь, воспользуются возможностью осуществить это путешествие, пусть в конце летнего сезона, но в этом году».

Читайте также:
Особенности самостоятельного отдыха в Мавритании

Что же касается собственных граждан, то Турция собирается уже в конце мая открыть внутренний туристический сезон, если, конечно, эпидемия коронавируса продолжит идти на спад. Впрочем, некоторые ограничения все же будут. Отели, музеи, рестораны и аэропорты оборудуют так, чтобы люди продолжили соблюдать дистанцию. Например, в самолетах пассажиры будут сидеть через кресло. А число лежаков на пляжах сократиться вдвое. Туристический транспорт будут постоянно дезинфицировать, а в отелях исчезнут шведские столы и система all inclusive.

Их заменят комплексные обеды. Все это делается для того, чтобы люди не толпились у столов, подчеркивает исполнительный директор Ассоциации туристических агентств Наталия Осипова:

Есть ли туризм после пандемии

«У них будут принимать заказы на завтрак, на обед, на ужин по меню. Это будет меню достаточно обширное, но только заказы будут приниматься на месте у туриста за столиком. Я это воспринимаю как меру предупредительную. На первых порах это правильно».

Но оттолкнет ли отсутствие шведских столов и all inclusive российских туристов? Вероятно, такие нюансы уйдут на второй план, предполагают участники турбизнеса. Россияне устали от карантина и многие в ожидании долгожданного отпуска. Туркомпании предполагают, что после открытия границ в Турцию поедут многие россияне, как это было в 2016-м, когда страны восстановили дипломатические отношения. Возможно, цены на путевки, авиабилеты и гостиницы на этом этапе вырастут, не исключает гендиректор туроператора TUI Россия Тарас Демура:

«Люди соскучатся за отдыхом очень сильно.

И даже если не будет денег, но один раз поехать сразу после карантина захочет большое количество людей.

Возможно, потом спроса не будет, но вот первый посткарантинный всплеск мы ожидаем, что будет сильным, и цены могут быть высокими. А потом они будут уже понижаться».

Когда россияне смогут отправиться за рубеж, сейчас остается только гадать. В любом случае, туристический сезон в этом году будет крайне коротким. Но, возможно, от того и особенно памятным.

Число заразившихся в Турции превысило 112 тыс. При этом новых заболевших чуть более двух тысяч — это наименьший показатель с начала апреля.

Эксперты: отмена «все включено» в Турции была бы выгодна для российских туристов

Подпишитесь на туристические новости:

  • Яндекс Дзен
  • Google News

Из-за резкого падения турецкой лиры и ухудшения экономической ситуации в стране представители туристического бизнеса Турции в очередной раз заговори об отказе от системы «все включено» в местных отелях. Как подчеркивают отельеры, несмотря на высокую загрузку, прибыль в этом году заметно сократилась.

Так, по словам министра туризма и культуры Турции Мехмета Эрсоя, в свете последних событий республике не выгодно наращивать иностранный турпоток. Куда важнее увеличить прибыль от текущего числа гостей за счет развития торговли за пределами гостиниц. И тут стоит отметить, что для российских туристов система «все включено» является крайне серьезной притягательной «фишкой» Турции – республика является бессменным лидером среди пляжных летних выездных направлений в России. На этом фоне можно предположить, что отмена «all inclusive» станет для россиян серьёзным «ударом». Впрочем, эксперты, напротив, уверены, что такие изменения пойдут на пользу как самой Турции, так и ее гостям.

Если же вспомнить историю, то первые относительно массовые туристы из России поехали в Турцию в 1993 году. И в то время о системе «все включено» речи не шло. Первопроходцем в этой истории стала французская гостиничная сеть «Club Med», которая начала включать в стоимость проживания трехразовое питание и напитки.

Сама же система «все включено» появилась на Карибских островах, поскольку за пределами отелей кафе и ресторанов просто не было. «Именно по этой же причине появление этой системы в Турции изначально было интересно для тех отелей, которые стоят на отшибе или же не способны создать определённые условия для приготовления разнообразных блюд», – пояснил корреспонденту «ТУРПРОМ» Геннадий Косарев, известный на туристическом рынке эксперт по Турции.

В итоге уже в 1998 году 50% турецких отелей работали на «все включено», а уже в 1999 году – почти 100%. Лишь отели Эгейского побережья долго сопротивлялось этому. Но в конце концов и они на 99% перешли на эту систему. «Безусловно, это привело к удорожанию проживания: номер, который стоил, например, 50 долларов в сутки, на базе системы «все включено» начал обходиться в $65. Но со временем эта грань стерлась», – уточнил Геннадий Косарев.

Если же говорить про текущую ситуацию, то по мнению эксперта, на данный момент система «all inclusive» интересна для туристов, которые экономят деньги, а также тем, кто не слишком свободно говорит на иностранном языке. «Сейчас есть такое мнение, что luxury сектору нужно уходить из этой системы в виду того, что она может стать дешевле. Ведь в «ультра все включено» входит очень много вещей, которыми люди просто не пользуются. Например, туристы, которые не употребляют спиртные напитки или сидят на диете в любом случае вынуждены платить за импортный алкоголь, множество блюд и т.п. Поэтому отмена «все включено» может удешевить отдых в luxury-отелях. При этом туристы не будут привязаны к гостиницам, поэтому начнут ездить на экскурсии, будут есть в других ресторанах, но при этом не будут думать, что они что-то переплатили или потеряли деньги на том, чем не воспользовались в all inclusive» – пояснил эксперт.

При этом г-н Косарев подчеркивает, что полная отмена «all inclusive» нецелесообразна, поскольку для туристов с детьми и среднего класса «все включено» фактически является безальтернативным вариантом.

К слову, помимо возможного сокращения распространения системы «все включено» на данный момент в Турции прорабатывается классификация этой системы, основным критерием которой станет разнообразие меню. Ведь сейчас каждый отель подразумевает что-то свое под предлагаемым «all inclusive», и туристу часто затруднительно сравнить эту систему в разных гостницах. Впрочем, по мнению Геннадия Косарева, эта идея будет полезной лишь в том случае, если стандартизация будет общей и обязательной. «В этом случае туристы смогут предъявлять претензии за несоблюдение признанных государством норм. А вот добровольная классификация вряд ли на что-то повлияет», – заключил он.

В завершении напомним, что вопрос об отмене «все включено» в Турции поднимался уже много раз. Например, в 2010 году российская туристическая общественность была напугана экспериментом отеля «Rixos Premium Bodrum», принадлежащим к знаменитой цепочки Rixos: тогда дирекция отеля приняла решение отказаться от системы «всё включено» (подробнее по ссылке: https://www.tourprom.ru/news/9928/). А в 2016 году, после утраты российского турпотока из-за санкций за сбитый Су-24, полупустые турецкие отели решили пересмотреть взгляды на своё основное преимущество и вновь заговорили об отмене «all inclusive», чтобы сэкономить. Подробнее читайте по ссылке https://www.tourprom.ru/news/32878/. Впрочем, до сих эти и другие аналогичные попытки ни к чему не приводили.

Добавим, что любое турагентство может бесплатно разместить на своём сайте виджет погоды в виде красивой интерактивной карты, тем самым серьёзно улучшив восприятие своего интернет-ресурса со стороны потенциальных туристов. Так, если у вас на сайте есть разделы, посвященные Турции, то вставьте туда следующие виджеты:

В Турции потребовали отменить систему «все включено»

Владельцы турецких курортов обеспокоены низкими расходами иностранных туристов. Торговцы и ремесленники курортов Сиде и Аланьи попросили властей пересмотреть стандарты «All Inclusive», а некоторые предлагают и вовсе отменить полюбившуюся российским туристам систему «все включено». Об этом cообщается на сайте российской Ассоциации туроператоров (АТОР).

Система «все включено» (англ. «All inclusive») предполагает совокупность всех услуг, входящих в тур, оказываемых бесплатно на территории отеля. Оплачивается все вместе при покупке тура.

Торгово-промышленная палата Манавгата (город и район в Турции, который находится в 76 км от областного центра Антальи) попросила в письме к министерству туризма и культуры Турции определить те районы, где работа отелей в таком формате не будет наносить вред другому бизнесу.

Представители туриндустрии хотят пересмотреть систему «все включено», чтобы появилась «честная конкуренция» за расходы туриста.

«All inclusive» вредит туризму и бизнесу в стране, поскольку турист сидит в отеле, не путешествует по стране, не тратит деньги на еду и другие покупки за пределами отеля, в котором проживает по системе «все включено», считают владельцы курортов.

Отмечается, что в целом

Турция хочет ориентировать на «качественного туриста», который будет тратить не менее $1 тыс. за время поездки.

При этом данные свидетельствуют о том, что иностранные туристы никогда не тратили более $1 тысячи в стране, и к тому же их расходы еще и сокращаются.

Согласно данным Турецкого статистического института (TSI), в 2003 году турист тратил в среднем $850, в 2015 году — $756, в 2016 году — $705, в 2017 году — $681, в 2018 году — $647.

В 2019 году падение расходов будет еще сильнее, указывают в АТОР. По новым данным, во втором квартале 2019 года расходы туриста в среднем были на уровне $624.

Туристы тратят меньше, поскольку путешествуют в Турцию уже не первый раз, поэтому какие-то серьезные покупки совершать не приходится, а плодить магниты на холодильниках — надоедает.

При этом россияне тратят в среднем еще меньше, чем остальные туристы. Так, по данным TSI, в прошлом году россияне потратили $607 на человека за один приезд.

Расходы россиян в Турции резко упали с рекордно высоких $800 в 2013 году.

При этом заставить российского туриста платить больше турецкие курорты вряд ли смогут, уверены опрошенные «Газетой.Ru» эксперты.

»[«Все включено»] — это очень популярный формат для россиян, можно ничего не тратить на месте. Наши сограждане очень лимитированы в плане денег, с нашим кошельком формат подходит», — прокомментировал «Газете.Ru» гендиректор компании «Дельфин» Cергей Ромашкин.

По его словам, при таком удобном для туристов формате логичным образом возникают проблемы у турецких отелей. Однако россияне не готовы тратить больше, полагает эксперт.

Система «все включено» уже доказала свою эффективность, ее применяют не только в Турции, а разговоры о том, чтобы ее ограничить или отменить возникают ежегодно,

объяснил «Газете.Ru» вице-президент Российского союза туриндустрии (РСТ) Юрий Барзыкин.

При этом потребительская активность падает по всему миру, отмечает он.

«Сегодня нужно следовать интересам потребителя, потому что именно покупатель диктует условия. «All inclusive» — конкурентоспособный, востребованный, ликвидный продукт», — сказал Барзыкин.

Те, россияне, которые готовы тратить более $1 тыс., в основной своей массе едут не в Турцию, они выберут Европу, например, Испанию и Италию. И Турция в ближайшее время не откажется от «All inclusive» в угоду существующим частным интересам турецких бизнесменов, уверен он.

Между тем в сети очень много жалоб россиян на нынешние условия сервиса «All inclusive». Судя по отзывам, в пятизвездочных отелях часто крадут и подают отвратительную еду.

По словам отдыхающих, они приобретают путевки в гостиницы с системой «все включено», а попадают в грязные ночлежки на отшибе курорта.

Только дешевизна и «All inclusive» помогают Турции привлекать российских туристов.

Так, согласно статистике, за первые пять месяцев 2019 года Анкара приняла 12,8 млн туристов по сравнению с 11,5 млн годом ранее, сообщал ресурс Hurriyetdailynews.com.

По итогам года Турция ожидает, что половина потока придется на российских туристов. Как рассказывал президент Ассоциации турецких туристических агентств TURSAB Фируз Баглыкая агентству Anadolu, число российских туристов, посетивших Турцию в 2019-м, по прогнозам, превысит 6 млн человек. В 2018 году Турцию посетили 5,9 млн россиян. Основные направления поездок россиян — Анталья и Стамбул.

В начале 2019 года турецкие курорты в России подорожали на 10-15%, показал опрос туроператоров, проведенный порталом «Интерфакс-Туризм». Однако, чтобы привлечь наших туристов летом, турецким отелям пришлось потом снизить тарифы.

Как отмечали в АТОР, в июле турецким отелям пришлось снизить цены для россиян на те же 10-15% для того, чтобы скорректировать рост цен, который произошел в начале года.

Страсти по «Всё включено»: Почему в Турции хотят от него отказаться

Разбираемся, кому мешает All Inclusive и что с ним хотят сделать?

В российских СМИ всё чаще появляется информация о том, что Турция всерьез намерена отказаться от популярной у туристов системы All Inclusive, которая «удерживает» постояльцев на территории отеля.

Чаще всего до нас «долетают» отдельные заявления, которые к тому же бывают просто вырваны из контекста. Profi. Travel разбирался, кому All Inclusive не выгоден, кто выступает против него, и почему «все включено» будет существовать в Турции еще очень долго.

Кому помешал All Inclusive?

Основные противники «все включено» — это малый бизнес в городах. Например, последний раз с призывами отказаться от популярной системы выступили торговцы и ремесленники Сиде. Мелких предпринимателей и владельцев кафе не устраивает, что туристы все свое время проводят в отелях, не выходя за их пределы, чтобы поужинать или закупиться сувенирами. По сути «все включено» сводит на «нет» весь мультипликативный эффект, который принято ждать от туризма.

Масла в огонь добавляет и возросшая кредитная нагрузка на малый бизнес: дела там идут не совсем радужно.

Председатель кредитного кооператива торговцев и ремесленников «Алания Кейкубат» Велиттин Йениальп в беседе с турецким изданием Yeni Alanya отметил, что в Алании у малого бизнеса на данный момент 75 млн лир долга по кредитам (более $13 млн) и нет надежды на сезон. Проблема заключается в том, что туристы, живя на «всё включено», практически не выходят за территорию отеля. Или, если и выходят, то не тратят деньги в местных магазинах.

«Спрос на кредиты увеличился почти на 20% по сравнению с прошлым годом. В июле—августе, высокий сезоном, когда малый бизнес не должен нуждаться в кредитах, мы всё также получаем заявки» — делится Велиттин Йениальп.

В Турции сторонники реформы All Inclusive чаще всего приводят в пример Грецию и Испанию: в этих странах доля отелей на системе AI значительно ниже, и стоят они дорого. Подавляющее большинство отелей работает либо на BB, либо на HB. В результате средний доход с одного туриста там выше чем в Турции, и эти деньги достаются большему количеству участников смежного с туризмом бизнеса.

Готовы ли отели отказаться от «все включено»?

Таких категоричный заявлений нет. Система All Inclusive привлекает слишком много туристов, чтобы разом от нее отказаться. Для примера, из 40 млн туристов, которые приехали в Турцию в 2018 году, более 30 млн отдыхали на AI. Если вычесть из тех 40 млн. Стамбул, то пропорция будет еще больше.

При таких раскладах уход от «все включено» означает тотальный коллапс всей отрасли, так что с «иглы All Inclusive» Турция слезет очень не скоро.

С другой стороны, это не значит, что отелям на AI комфортно и хорошо. Есть системная проблема: сама «все включено» становится все менее перспективной.

В отрасли регулярно звучат заявления, что «все включено» снижает маржу отелей несколько лет кряду. сильно упавшей турецкой лиры выросли цены на продукты питания, коммунальные услуги и топливо, а повышение акцизов на алкоголь в начале 2019 года только усугубило ситуацию: спиртное составляет существенную долю в себестоимости «все включено».

Все отели выходят из положения примерно одинаково: сокращают рацион, добавляют в бар больше местного алкоголя, урезают . В результате отели, которые совсем недавно были «неплохими бюджетными четверками», каждый новый сезон вызывают больше негатива со стороны туристов. Пока ничто не может переломить этот тренд.

Понятно, что объекты, находящиеся фактически «в чистом поле», то есть на значительном удалении от туристической инфраструктуры (торговых центров, кафе, рынков ), от All Inclusive не откажутся никогда, но объекты в населенных пунктах, где есть много местных небольших предпринимателей, уже давно предлагают несколько систем размещения, и не всегда в этот список входит AI.

Собственно, предложение малого бизнеса и состоит в том, чтобы убрать «всё включено» из центра города, и чем дальше, тем больше экономическая ситуация будет этому способствовать.

Президент консалтинговой компании AGON Терез Онер не верит в то, что сейчас отели зарабатывают на «всё включено». В то же время в Европе нет готовых конкурентов Турции в этом сегменте, поэтому у отельеров есть шанс сузить рамки «все включено» или же поднять цены на неё. Сейчас Турция занимает место в списке самых дешевых стран, предлагающих «все включено». Меньше только Болгария.

Тогда почему даже городские отели до сих пор не отказались от All Inclusive?

Если кратко, то потому что All Inclusive до сих пор привлекает очень много туристов. Эркан Ягджи, Председатель Ассоциации Средиземноморских отельеров и управленцев в сфере туризма (AKTOB) напоминает, что никто в Турции не имеет права навязывать ту или иную систему отелям. Каждый объект размещения делает свой выбор, и никто не может вмешиваться в это.

«Система „все включено“ была сформирована рынком, и будет ли она успешной или нет, снова примет решение рынок. Если будет спрос, будет и предложение. Спрос на эту систему в Турции высок, поэтому отели, которые считают ее оптимальной, будут работать по этой системе», — заявил представитель отельного бизнеса.

Однако таких заявлений становится все меньше, поскольку, повторимся, есть рыночный тренд, которому сложно противопоставить. В частности, представители туроператорского бизнеса Турции уже несколько лет призывают реформировать «все включено» (об этом — ниже). Президент ассоциации турагентств TURSAB Фируз Баглыкая в интервью Profi.travel рассказал, что «все включено» в свое время обеспечил прорыв туризма в Турции, но сейчас эту систему нужно развивать и выводить на новый уровень. В качестве примера он привел регионы Эгейского побережья, такие как Измир и Бодрум, где хорошо развита система размещения BB. Там сопутствующая инфраструктура — кафе, магазины, прокат — развивается более активно, а туристы гораздо чаще отправляются в поездки по окрестностям.

На крупных курортах Анталийского побережья тоже можно бы было начать перевода бюджетных отелей на размещение без AI.

Например, Джем Полатоглу, председатель совета директоров Baracudatour и Tur Andiamo, предлагает отказаться от «все включено» в отелях категории 3* и 4*отелях в центре города, а также установить стандарт для этой системы, так как ее реализуют в каждом отдельном случае .

Реформа All Inclusive — что это означает?

Как ужа было сказано, о полном отказе от All Inclusive в Турции речь не идет. С другой стороны есть глобальная задача развития туризма в стране за счет увеличения дохода с одного туриста и привлечения их в новые регионы. Пока никто не знает, как выполнить эти задачи, имея систему, которая фактически привязывает туриста к отелю.

Для этого надо неким образом расширить рамки «все включено», но трудность заключается в том, что эти рамки сначала нужно создать. Нигде на государственном уровне нет четкого норматива, что считать All Inclusive. Добавьте к этому тот факт, что в стране нет жесткой «звездной» классификации средств размещения, и станет понятно, почему, например, формулировка «пятерка на все включено» является максимально размытой.

Уже упомянутый Джем Патологлу предлагает разработать 5–7 подстандартов «все включено», которые бы помогли сделать систему более прозрачной:

  • AI STANDARD — питание и местные напитки
  • AI PLUS — местные напитки до полуночи
  • AI SILVER — круглосуточное питание и напитки
  • AI GOLD — Круглосуточная еда и напитки в ресторанах и буфетах, обслуживание официантами
  • AI PLATINUM — Роскошная концепция A La Carte, рестораны, буфеты, частный пляж, бунгало, водные виды спорта

При этом отдельные стандарты можно расширить и добавить к ним PLUS.

Еще одна мысль, сделать All Inclusive экстерриториальным, чтобы ослабить привязку туриста к его отелю, но как это исполнить на практике, пока никто не знает.

Один из основателей системы «все включено» Джем Кынай уверен, что All Inclusive будет трансформироваться согласно пожеланиям потребителя, но нужно еще больше подчинять эту систему специфике Турции. У туристов во всем мире на первый план стал выходить интерес к особенностям страны, в которую они направляются: путешественники ищут аутентичную кухню, музыку, и хотят больше общаться с местными жителями. И сейчас стоит задача разобраться, как страна может объединить в одном турпакете с системой All Inclusive свою историю, культуру, искусство и гастрономию. Туристическому сектору необходимо максимально оценить потенциал «целостного» отдыха Турции, считает Джем Кынай.

Что мешает «выводить» туристов из отелей в город?

Дело не только в привязке туриста к отелю, но и в том, что бизнесу за пределами отеля зачастую нечего предложить, чтобы мотивировать гостя выйти за территорию гостиницы. Президент AGON Consultancy Терез Онер в своей авторской колонке поднял вопрос безопасности туристов на территории Турции и качестве предлагаемых им продуктов.

По его словам, мелкие производители и предприятия не могут развиваться, если туристов нет на улицах, но проблема заключается и в том, что туристы не получают продукты и услуги должного качества со стороны местного малого бизнеса.

«Слишком оптимистично ожидать, что турист, который не может спокойно пройти по улице, чтобы его не обсчитали в ресторане или такси, а в магазинах предлагают только подделки и продукцию низшего качества, выйдет из звездочного отеля. Я не думаю, что у нас есть шансы на это, особенно в стране, где турист не может купить спиртное после 22:00, посидеть на пляже и выпить, и где его стопроцентно обманут за пределами отеля с ценой на алкогольные напитки с невероятно раздутыми акцизами» — делится мыслями Терез Онер.

Решить ситуацию можно. Для этого деятели туризма и малые предприниматели должны взаимно друг друга обучать, лавочники и местные жители должны повысить уровень сервиса.

Городским властям также нужно активнее подключаться к вопросу. Для примера, население небольшой Аланьи в высокий сезон увеличивается до 1 млн человек, но при этом в городе нет круглосуточного общественного транспорта. Даже если турист отправится вечером погулять в город, назад ему придется ехать на такси за довольно высокую цену.

По словам владельца отеля Caligo Суата Чавушоглу, в Аланье нужно не только отказаться от All Inclusive в центре города, но и создать дисциплину предпринимательства, карту малого бизнеса: на какой улице что должно быть.

«Если планирование будет выполнено должным образом, то тогда малый бизнес выиграет» — считает Чавушоглу.

Кроме того, в городах нужно проводить больше массовых уличных мероприятий и активно анонсировать их в местных отелях.

«До системы „все включено“ ночная жизнь в Бодруме и Мармарисе длилась до утра, бары и развлекательные заведения были полны, такого уровня качества городского центра не было даже в крупных городах», — вспоминает Терез Онер. Однако сейчас различные культурные мероприятия, концерты, театральные постановки не проводятся. Соответственно, у туристов нет особой мотивации покидать пределы отеля.

Только важное. Только для профи.​

То, от чего откажется Турция, Крым не спасет

Смогут ли новой системой наши курорты переманить туристов к себе на отдых

Турция может отказаться от системы «все включено» (all inclusive), которая и прославила ее курорты на весь мир. Зато перенять турецкий опыт намерены на российских курортах, которым приходится все острее конкурировать с заморскими.

Скажите «спасибо» Ротшильдам

Конкуренция российских и турецких курортов ужесточается. По официальным данным Ростуризма, популярность выездного туризма неуклонно растет, и лидером по темпам прироста турпотока является именно Турция. В то же время число отдыхающих на черноморских курортах в Краснодарском крае пока даже не превысило прошлогодний уровень, а вот в Крыму поток сократился на 4%.

И на этом фоне сами турецкие власти, похоже, готовы преподнести российским коллегам «подарок» необычайной щедрости, отказавшись от системы «все включено» (all inclusive) — той самой, которая снискала славу Турции. Хотя придумали ее вовсе не здесь, а в Европе. В тридцатые годы предприимчивый британец Билли Батлин создал загородную базу отдыха, где трехразовое питание входило в стоимость проживания.

И для того времени это было настоящей революцией! Да такой, что ее последствия оценили далеко не сразу. Лишь в 1950 году бельгийский игрок в водное поло Жерар Блитц на острове Майорка создал элитный Club Med. Это был скромный кемпинг на берегу моря, состоявший из деревянных домиков и палаток (списанных, кстати, с военных складов США), где даже электричества не было. «Туристы» даже стирали вместе, зато не платили за еду…

Наши черноморские курорты пока не способны ответить достойно

Одним из постояльцев клуба оказался 35-летний Эдмонд де Ротшильд — наследник богатейшей фамилии. Он заинтересовался новым «форматом» турбизнеса и инвестировал в бизнес бельгийского спортсмена миллионы долларов. И сегодня марка Club Med известна на весь мир, под этим брендом работает почти семь десятков отелей — в основном, в райских уголках планеты.

Постепенно новая система «все включено» стала приживаться в разных странах. Сегодня ее вариаций существует великое множество. Например, all inclusive soft (AIS) — когда в полную стоимость не включен алкоголь или mini all inclusive (MAI), когда бесплатно наливают только алкоголь местного производства (вино или пиво).

А есть, наоборот, ultra all inclusive (или all inclusive plus), когда клиент получает помимо питания еще и дополнительные услуги: бесплатный визит к собственному парикмахеру отеля, сауну, хорошо освещенные теннисные корты, ресторан à la carte, дополнительные закусочные, ежедневное наполнение мини-бара в гостиничном номере…

В общем вариантов, как можно понравиться гостю, великое множество. И от всего этого опыта, наработанного десятилетиями, в Турции планируют отказаться.

От рафтинга до гольфа

О том, что система «все включено» на турецких курортах изжила себя, заявил глава Конфедерации торговцев и ремесленников Турции (TESK) Бендеви Паландокен. По его мнению, подобная система нанесла непоправимый урон туристическим регионам страны: процветают только отели, а все остальные отрасли экономики, наоборот, прозябают.

Это связано с тем, что туристы вообще практически не выходят за ворота отелей, боясь пропустить бесплатный обед или ужин. А значит, и не тратят денег. Так что если подобная система сохранится, вряд ли удастся реализовать прогнозы правительства, которое к 2023 году хочет принимать в стране 50 млн иностранных туристов (а объем курортно-туристической отрасли довести до $ 50 миллиардов).

Привлекает «все включено» туристов в основном только из двух стран — России и Германии. А другие (итальянские, французские, голландские) предпочитают полупансион, который не намного дороже системы «все включено». При этом средние расходы иностранного туриста, приезжающего в Турцию, по подсчетам Паландокена, составляют от $ 570 до $ 610 — и тратят их на питание в ресторанах, посещение культурных и исторических мест, покупку сувениров.

Председатель конфедерации предлагает усилить работу по информированию туристов, прилетающих в Турцию: чтобы в аэропортах и автобусах были стойки с брошюрами, рассказывающими о красотах страны. Идеи Бендеви Паландокена поддержал и турецкий министр развития (что-то вроде руководителя Госплана) Лютфи Ельван, выступая на III национальной конференции по туризму в Анкаре.

По мнению министра, доходы от туристической отрасли непропорционально малы в сравнении с количеством приезжающих в страну туристов — это говорит о том, что они либо бедные, либо сильно экономят. И сегодня задача турецкого правительства — развить те виды отдыха, где отдыхающие традиционно платят много. Это горнолыжный и медицинский, конгресс-туризм, туризм для спортсменов-экстремалов (в том числе рафтинг), гольф-туризм.

И «дорожную карту» развития этой отрасли правительство Турции готово представить уже скоро, заявил министр Лютфи Ельван.

Эксперт: Турция все равно не прогадает

Все те рецепты, которые предлагают в Турции по развитию системы «все включено», стоило бы внимательно изучить и российским отельерам. Ведь внедрять такую систему планируют и в России, о чем уже заявил глава Ростуризма Олег Сафонов. По его мнению, это повысит конкурентоспособность отечественных курортов на мировом рынке. Сафонов уверен, что внедрение принципа «все включено» уже полным ходом идет на черноморских курортах в Краснодарском крае.

При этом в поликлиниках города на приемах работают гастарбайтеры

Насколько жизнеспособной подобная система окажется в России? Этот вопрос «Свободная» пресса” задала основателю и руководитель группы маркетинговых компаний «Алехин и Партнеры» Роману Алехину:

— Есть очень большие сомнения в том, что в Турции действительно отменят систему All inclusive, так как именно на такие предложения самый большой спрос. Турецким компаниям просто невыгодно что-то менять, поэтому все эти политические разговоры в итоге ничем не заканчиваются.

Однако даже если бы систему отменили, популярность Турции как туристического направления все равно бы осталась на сравнимых уровнях.

А вот что касается внедрения системы Аll inclusive на российских курортах, то в теории это возможно, но займет много времени. Ведь отечественным компаниям надо найти грань между доступностью услуг для населения и экономией на предоставлении системы «все включено». Даже если подобные предложения массово появятся сейчас на российском рынке, то они будут слишком дорогими. Поэтому большинство граждан РФ все равно выберут аналогичное предложение в Турции просто из-за соотношения цены и качества услуг.

Читайте новости «Свободной Прессы» в Google.News и Яндекс.Новостях, а так же подписывайтесь на наши каналы в Яндекс.Дзен, Telegram и MediaMetrics.

Директор Фонда развития Югры рассказал, как институт ГЧП способствует развитию российских регионов

Денег дают все больше, но ожидаемого развития нет

Как звучат на простом человеческом языке слова президента о полном восстановлении экономики

Турецкие торговцы требуют запретить «олл инклюзив»

15 августа 2019 15:22

Казалось бы, выступать против «ол инклюзив» в Турции столь же противоестественно, как бороться против песка на пляж или волн в море. Слова Анталья и «все включено» для наших туристов давно уже синонимы. Тем не менее: в стране кебабов и лукумов что ни лето, то новая идея отменить или ограничить систему all inclusive.

Сейчас выступила Торгово-промышленная палата курортного города Манавгат, ее поддержали ремесленники Аланьи. Торговцы Манавгата написали в Министерство культуры и туризма Турции письмо: мол, вреден «ол инклюзив». Для чего вреден? Для бизнеса тех самых торговцев и ремесленников – отдыхающие сидят по отелям, в город ни ногой, сувениров не покупают, на ковры-украшения-магнитики денег не тратят, даже кофе по-турецки на улице не выпьют, у них же в отеле все есть! А у нас, мол, сплошные убытки, аренды да кредиты, никакого дохода, хоть лавку закрывай.

И ведь не поспоришь, чистая правда (см. «Цифры»). Но представьте: московские таксисты потребуют закрыть метро. Оно ж их доходов лишает? Еще как! Могли бы граждане на такси булочную ездить, а они под землю – за 55 рублей и без пробок. Или вот рыбаки выйдут с инициативой запретить коров и свиней — а почему это люди тратят деньги на мясо, а не рыбу? Я утрирую, конечно. Но обида торговцев в общем-то в том же стиле.

Отпускники же едут в all inclusive, потому что это выгодно и удобно. Заплатил один раз за тур, и расслабился, в отпуске про деньги можно не думать. Да, для владельцев городских кафе и магазинов от таких гостей толку мало. Но другой турецкий бизнес на них (то есть на нас) очень даже неплохо зарабатывает. И не только отельеры. Но и фермеры, поставляющие продукты для шведского стола, повара, транспортные компании, гиды, аниматоры, прачечные. Конкуренция, ничего личного.

Справедливости ради: сейчас противники «ол инклюзива» не призывают вовсе отказываться от системы «Все включено», уточняют в Ассоциации туроператоров России. В Аланье хотят запретить такие отели в центре города, где сосредоточены частные магазины и рестораны. В Манавгате предлагают разделить территорию: «ол инклюзивы» открывать лишь в тех местах, где они не будут мешать другому бизнесу.

КСТАТИ

96 процентов всех путёвок в Турцию – это туры в отели All inclusive. В этом году в Турции ждут более 6 млн российских отпускников.

На российских курортах лишь 4% гостиниц радуют отдыхающих удобной системой “Всё включено”.

По данным онлайн-сервиса по поиску и бронированию туров Travelata.ru.

А вы часто отдыхаете по системе всё включено? опрос

А вы часто отдыхаете по системе всё включено ?. Your turn!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Выключат ли “Всё включено” в Турции?

Летние каникулы кончились, зато бархатный сезон только-только начался. Турция с разгромным счётом выигрывает его у всех соперников по туристическому рынку (как и весь сезон отпусков-2018). С января по июль в стране кебабов и лукумов успели отдохнуть 3,3 миллиона россиян. (подробности)

Турецкие отели не собираются отказываться от системы “all inclusive”

Вопрос запрета такого формата обслуживания клиентов уже поднимался, но спрос слишком велик (подробности)

КСТАТИ

В России отели по системе “все включено” работают в Краснодарском крае, Крыму, на Алтае. Рассказываем, какие курорты предлагают отдыхающим такие варианты. (подробности)

Читайте также

Возрастная категория сайта 18 +

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2022 г. Главный редактор — Сунгоркин Владимир Николаевич. Шеф-редактор сайта — Носова Олеся Вячеславовна.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

АО “ИД “Комсомольская правда”. ИНН: 7714037217 ОГРН: 1027739295781 127015, Москва, Новодмитровская д. 2Б, Тел. +7 (495) 777-02-82.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: